Tabla De Nutricion De Frutas

MAMEY (MAMMEA AMERICANA L.)

Probablemente originario de las Antillas. Es bien conocido en Centroamérica y el norte de Suramérica y actualmente se cultiva también en otras áreas tropicales y húmedas del mundo. Habita en el bosque seco tropical, húmedo tropical, húmedo premontano y muy húmedo premontano.

CARAMBOLA (AVERRHOA CARAMBOLA)

Nativas de India, Indonesia y Sri Lanka, estas frutas exóticas tiene forma de estrella cuando se cortan. Si quieren atinarle a su sabor imaginen comer manzana, piña y kiwis al mismo tiempo. Es una excelente fuente de vitamina C, normalmente consumida en jugos y a veces, convertida en vino.

Nutrientes:

Carambola: nutrientes

Nutriente Por cada 100g

Agua 91.38g

Proteínas 1.04g

Lípidos 0.33g

Ceniza 0.52g

Hidratos de Carbono 6.73g

Hidratos de Carbono:

Carambola: Hidratos de Carbono

Nutriente Por cada 100g

Fibra 2.8g

Azúcares 3.98g

Minerales:

Carambola: Minerales

Nutriente Por cada 100g

Calcio 3mg

Hierro 0.08mg

Magnesio 10mg

Fósforo 12mg

Potasio 133mg

Sodio 2mg

Zinc 0.12mg

Cobre 0.137mg

Manganeso 0.037mg

Selenio 0.0006mg

Vitaminas:

Carambola: Vitaminas

Vitamina Por cada 100g

Vitamina C 34.4mg

Vitamina B1 0.014mg

Vitamina B2 0.016mg

Vitamina B3 0.367mg

Vitamina B5 0.391mg

Vitamina B6 0.017mg

Vitamina B12 0mg

Vitamina B9 0.012mg

Vitamina B7 7.6mg

Vitamina E 0.15mg

Vitamina D 0mg

Vitamina K 0mg

Antioxidantes Carotenoides:

Carambola: Antioxidantes Carotenoides

Nutriente Por cada 100g

Alfa Caroteno 24μg

Beta Caroteno 25μg

Beta Criptoxantina 0μg

Licopeno 0μg

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