Tolerancia De Cultivos A La Salinidad

Tolerancia de los cultivos a la Salinidad...

Se define la tolerancia a la salinidad como la capacidad que tiene el cultivo para soportar la salinidad del suelo sin experimentar efectos perjudiciales en su desarrollo y/o producción. Las plantas desarrollan diversas estrategias para ser más tolerantes a la salinidad. Por ejemplo, restringiendo la extracción de sales y ajustando la presión osmótica a través de la síntesis de sales compatibles como la prolina, la glicina-betaína, y otros azúcares (Greenway y Munns 1980). Otra estrategia seguida por las plantas es la acumulación de la sales en las vacuolas celulares, controlando de esta forma la concentración de sales en el citosol y manteniendo en las células una relación K+/Na+ alta (Glenn 1999).

En general la tolerancia de los cultivos a la salinidad se puede evaluar siguiendo tres criterios:

 La capacidad del cultivo para sobrevivir en suelo salino.

 La producción del cultivo en suelo salino.

 El rendimiento relativo del cultivo en suelo salino en comparación con la producción, bajo las mismas condiciones de manejo, pero en condiciones de no salinidad.

Aunque el criterio más agronómico es el segundo, por razones de sencillez de aplicación se utiliza el tercero. Por lo tanto, la tolerancia se evalúa calculando el rendimiento relativo. Este rendimiento se estima como la producción del cultivo obtenida en condiciones de salinidad dividida por la producción obtenida en ausencia salinidad. En la práctica se constata que el rendimiento relativo de los cultivos se mantiene aproximadamente constante a medida que aumenta la salinidad del suelo hasta llegar a una determinada salinidad, a partir de la cual el rendimiento relativo desciende de modo aproximadamente lineal con la salinidad según se observa en el siguiente gráfico. Existe una clasificación de la tolerancia de los cultivos en función del valor umbral de CEes(Conductividad Eléctrica medida en el extracto de saturación) a partir del cual comienza a reducirse la producción significativamente y también del grado reducción de la producción en función del aumento de la salinidad en el suelo. Con la idea de cuantificar, este rendimiento relativo se puede expresar como una función de la conductividad eléctrica en el extracto de saturación CEes mediante la siguiente ecuación matemática:

Producc. relativa (%) = 100 - b (CEes - a)

Donde:

a: es la conductividad eléctrica del suelo (CEes) límite (o umbral) a partir de la cual el cultivo comienza a perder producción por salinidad.

b: es la pendiente de la recta, que indica el porcentaje de pérdida de producción del cultivo en función del aumento de la salinidad del suelo.

De forma general, la mayoría de los cultivos herbáceos y leñosos tienen tabulado estos parámetros con los que se evalúa su tolerancia a la salinidad. En la siguiente tabla se muestran dichos valores y la clasificación del tipo de tolerancia para varios cultivos hortícolas y leñosos (Maas y Hoffman 1977). Estos parámetros se deben tomar como una guía a la hora de evaluar las pérdidas de producción debidas a la salinidad. Para realizar una evaluación más precisa se deberían realizar ensayos con variedades locales de cultivos y en condiciones de clima, suelo y manejo representativos de la zona. Debido a que estos estudios son complejos generalmente se acaba utilizando los valores tabulados.

Cultivos hortícolas:

Cultivo CE límite (a) (dS/m) b

(pdte,%) Tipo tolerancia

Cebolla 1.2 16 Sensible

Cebolla tierna 1.2 11.04 Sensible

Guisante 1.5 14 Sensible

Judía 1 19 Sensible

Zanahoria 1 14 Sensible

Alfalfa 2 7.3 Moderadamente sensible

Apio 1.8 4.8 Moderadamente sensible

Avena 1.7 12 Moderadamente sensible

Berenjena 1.1 6.9 Moderadamente sensible

Col Brócoli 2.8 9.2 Moderadamente sensible

Calabaza 1.2 13 Moderadamente sensible

Coliflor 1.8 6.2 Moderadamente sensible

Espinaca 2 6.3 Moderadamente sensible

Girasol 1.7 5.9 Moderadamente sensible

Judía verde 1.6 9.6 Moderadamente sensible

Lechuga 1.25 10.18 Moderadamente sensible

Lino 1.7 12 Moderadamente sensible

Maíz dulce 1.7 12 Moderadamente sensible

Maíz grano 1.7 12 Moderadamente sensible

Melón 1.7 12 Moderadamente sensible

Patata 1.7 9.44 Moderadamente sensible

Pepino 2 10.45 Moderadamente sensible

Pimiento 1.5 11.04 Moderadamente

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