Toma De Decisiones

“Toma de Decisiones”

Problema

Toma de Decisión

Tipo de Decisión

Porcentaje

• Robo de Mercancía.

1. Supervisar al personal.

2. Despedir a los encargados.

1. Programadas

2. No programada

1. Certeza: 75%

Incertidumbre: 15%

Riesgo: 10%

2. Certeza: 50%

Incertidumbre: 35%

Riegos: 15%

• Platillos mal descritos en la carta.

1. Contratar nuevos diseñadores

2. Revisar la carta con el diseñador

1. Programada

2. Programada

1. Certeza: 45%

Incertidumbre: 15%

Riesgo:40%

2. Certeza: 80%

Incertidumbre: 10%

Riesgo:10%

• Falta de control nominal, no reflejando las percepciones y deducciones del empleado.

1. Verificar las cuentas con el contador.

2. Verificar el software funcione bien

1. Programada

2. Programada

1. Certeza: 75% Incertidumbre: 10% Riesgo: 15%

2. Certeza: 55%

Incertidumbre: 30%

Riesgo: 15%

• Precios incorrectos en los platillos.

1. Corregir los precios

2. ver porque se suscito el problema

1. No programada

2. No programada

1. Certeza: 95% Incertidumbre: 5% Riesgo:0%

2. Certeza: 85% Incertidumbre: 5% Riesgo: 10%

• Selección incorrecta del personal.

1. Checar su curriculum y hacer una entrevista previa antes de contratar.

2. Ver sus capacidades para saber si es apto para el trabajo que solicita.

1. Programadas

2. Programadas

1. Certeza: 90% Incertidumbre: 5% Riesgo: 5%

2. Certeza: 75% Incertidumbre: 15% Riesgo: 10%

• Tener un diseño de mercadotecnia poco llamativo

1. Hacer una redecoración en base a los colores.

2. Diseñar funcionales diseños que sea agradable al cliente.

1. No Programada

2. Programada

1. Certeza: 70% Incertidumbre: 10% Riesgo: 20%

2. Certeza:50% Incertidumbre: 20% Riesgo: 30%

• Un estacionamiento poco eficiente, sin tener el control ni seguridad de los autos que entran y salen.

1. Tomar el Control de los automóviles.

2. Mejorar el control de los autos en el restaurante

1. No Programada

2. Programada

1. Certeza: 90% Incertidumbre: 5% Riesgo:5%

2. Certeza: 80% Incertidumbre: 15% Riesgo: 5%

• La caducidad o rezago de comida tanto natural como enlatada.

1. Tirar la comida caducada.

2. Aprovechar al máximo los recursos alimenticios. 1. No Programada

2. Programada 1. Certeza: 70% Incertidumbre: 10% Riesgo: 20%

2. Certeza: 75% Incertidumbre: 5% Riesgo:20%

• Falta de control de asistencia/faltas en empleados.

1. Sancionar o premiar la falta o asistencia de los empleados.

2. Mejorar la calidad, cuidando que el personal esté presente en el lugar y momento que se necesite.

1. Programada

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