Trabajo Estadistico

TRABAJO DE ESTADISTICA

ELABORACION DE ENCUESTAS

PRESENTADO POR

LUZ ELENA RODRIGUEZ LEON

FOLIO 141742

PRESENTADO A

RODRIGO ZULUAGA

GRUPO 36 TRH

CENSA

2014

INTRODUCCIÓN

La presente investigación se desarrolla, con el fin de establecer los conocimientos necesarios para identificar que bebidas son las favoritas de la población encuestada la cual será sometida a estudios.

Así mismo concluir lo que las personas prefieren ingerir o tomar a la hora de sus comidas, ratos libres o por costumbre, Si piensan en su salud o no, en este caso en especial se hará porque una reconocida empresa de café desea saber el gusto por la población y desea conocer de manera masiva cual es la bebida preferida de ellos y porque, sus beneficios y contraindicaciones.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La importancia funcional de la bebida es aportar liquido al organismo, sea acompañado o solo, con sustancias artificiales, naturales, cafeína, vitaminas, si la leche le cae mal a su organismo, porque la toma, si el agua pura aporta mucho para su salud o le quita la ansiedad de comer, o el té le sirve para adelgazar. En fin son muchos interrogantes que tienen las personas.

Esta investigación va dirigida a una empresa muy reconocida de café que pronto dará a conocer que tomar café no es perjudicial al contrario cuando se toma debidamente y sin excesos, sus propiedades, beneficios y sin creer en tabús sobre esta famosa bebida.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿La cafeína es perjudicial para el organismo, sistema circulatorio o el sistema nervioso? ¿Produce insomnio o es adictiva? ¿El café es solo para personas adultas? ¿A qué horas no se puede tomar café o no tiene horario para su consumo?

Todas estas preguntas se hacen cientos de personas, pero con respecto a la salud, ¿tendrá acaso una solución al prohibir el consumo de la cafeína?, si nos ponemos a analizar, tendremos que realizar un estudio para poder salir de las dudas y no colocar en riesgo nuestra salud y bienestar.

Si bien es visto, el café es la bebida aromática más consumida del mundo y la segunda materia más comercializada tras el petróleo, tras estudios por científicos se ha llegado a la conclusión que tomar café dos o tres veces al día es sano para la salud, pero tomarlo en cantidad exageradas o con leche puede ser mortal.

Consumir café tiene sus beneficios:

- Es vigorizante: la cafeína estimula el sistema nervioso, incrementando la energía, la resistencia y la rapidez, disminuye el cansancio y la fatiga.

- Ayuda a estar alerta y a concentrarse: ayuda a la actividad cerebral y a la memoria además de agudizar la percepción.

- Reduce el dolor de cabeza: el café tiene efecto vasoconstrictor a nivel cerebral. Pero la dosis debe ser poca porque puede ocasionar el resultado contrario.

- Evita coágulos sanguíneos: libra a la sangre de exceso de grasa, ojo si la persona es adicta al café, al alcohol y es sedentaria por obvias razones su salud está en riesgo.

En fin son muchos sus beneficios, pero debe cuidar de la dosis con que lo consume, el cuerpo no necesita de la cafeína, pero al tomarlo puede ver lo positivo que puede ser en su organismo.

OBJETIVO GENERAL

Determinar las consecuencias que puede ocasionar la ingesta de café en la población. Sus beneficios y contraindicaciones.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Determinar los componentes químicos, artificiales o naturales del café y establecer posibles síntomas que pueden afectar la ingesta de la cafeína.

-Evaluar la ingestión de café.

-Identificar las consecuencias que produce la ingesta del café, personas más nerviosas, estresantes o malgeniadas.

JUSTIFICACIÓN

Este estudio que se realizará sobre la ingesta de bebidas se podrá conocer los beneficios, consecuencias y dudas que produce su bebida favorita en su organismo.

Se determinara cuáles son sus componentes perjudiciales a la salud y se dará a conocer que es mejor para consumir y sobre todo que no sea adictiva.

Este estudio también servirá para controlar de manera especial la ingesta de la cafeína para vigilar y examinar sus posibles contraindicaciones.

HIPOTESIS

La cafeína es una sustancia llamada alcaloide, que se obtiene de la extracción del café y puede en ocasiones producir insomnio, ansiedad, llenura, nervios, cansancio, agriera entre otros efectos. Si se toma de manera desordenada y en grandes cantidades puede ocasionar efectos muy negativos para la salud.

Por una ingesta excesiva:

-Taquicardia

-Tensión alta

-Nauseas

-Diarrea

-Vómitos

-Zumbidos en los oídos

-Gran cantidad de ácido úrico

-Inquietud

-Insomnio

-Dolor de cabeza

Contraindicaciones:

No deben tomarlo pacientes con:

-Alteraciones cardiovasculares graves, insuficiencia

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