Actividad de planeacion y organizacion. Portafolio

ACTIVIDAD DE PLANEACION Y ORGANIZACION

PRESENTADO POR:

 CRISTIAN ANDRES PERAFAN

JAZMIN ELVIRA JURADO

EDGAR FABIAN MORA

JHON ALEXANDER MARTINEZ

TEMA: PORTAFOLIO

INSTITUCION UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

GESTION EMPRESARIAL

SEGUNDO SEMESTRE

PLANEACION Y ORGANIZACION

POPAYÁN  DE NOVIEMBRE 2012

ACTIVIDAD DE PLANEACION Y ORGANIZACION

PRESENTADO POR:

 CRISTIAN ANDRES PERAFAN

EDGAR FABIAN MORA

JAZMIN ELVIRA JURADO

JHON ALEXANDER

PRESENTADO A:

AMPARO ASTAIZA VIDAL

DOCENTE PLANEACION Y ORGANIZACION

TEMA: PORTAFOLIO

INSTITUCION UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

GESTION EMPRESARIAL

SEGUNDO SEMESTRE

PLANEACION Y ORGANIZACION

POPAYÁN  DE NOVIEMBRE DE 2012

GUÍA PARA ORGANIZAR EL PORTAFOLIO

1. Portada

2. Logo tipo de la empresa

3. Misión

4. Visión

5. Valores

6. Objetivos Generales

7. Objetivos Específicos

8. Clasificación de la empresa según:

8.1Actividad

8.2 Tamaño: en cuanto a numero de empleados y valor de los activos fijos totales

8.3 Según la propiedad del capital

8.4 Según el ámbito de actividad

8.5 Según el destino de los beneficios

8.6 Según el tipo de economía de mercados

9. Organigrama

10. Planta de personal 

10.1  Cuadro resumen de: cargos, número de empleados por cargos

11 Análisis y descripción de cada uno de los cargos (utilizar el formato para este fin)  

12. Estructura salarial

12.1 Cuadro de ponderación de factores y salarios

12.2 Grafica de curva de salarios

13. Matriz EFE

14 Matriz EFI

15 Matriz DOFA

16 Matriz de Potter

17 Plan de Acción clasificado por: estratégico, táctico y operacional (con base en la información de los resultados de la matriz DOFA)

17.1 Cronograma de actividades

17.2 Grafica de Gantt

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QUE HACE LA EMPRESA

DISPROCARN, es una empresa colombiana dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de productos y especialidades cárnicas. Nuestra planta de producción y puntos de venta se encuentran en la ciudad de Popayán en el departamento de cauca

Trabajamos con materias primas (ganado vacuno, porcino y pollo) que cumplen los más altos estándares de calidad gracias a una selección detallada de proveedores y el compromiso por trabajar continuamente con ellos para lograr mejoramientos continuos en toda la cadena productiva. De igual manera Atendemos diferentes clientes mayoristas dentro y fuera de la ciudad a través de hoteles, supermercados y delicatesen.

MISION

Nos dedicamos a producir, comercializar y distribuir productos y especialidades cárnicas, como alimentos precocidos, y carnes frías, siguiendo procesos tecnificados, conservando las condiciones sanitarias y el medio ambiente, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestro consumidor final. Ofreciendo productos de calidad, con alto valor nutritivo y alternativas modernas de alimentación

PARA LOGRARLO:

Opera una red de distribución minuciosa, que atiende permanentemente los puntos de venta en los que se ofrece el producto a sus clientes. Mantiene exigencias estrictas para el procesamiento de los alimentos.

VISION

Ser una empresa reconocida por su competitividad, innovación y calidad en la línea de productos cárnicos, carnes frías y alimentos precocidos, para así ser la opción preferida por el consumidor Colombiano. Tener una mayor participación en el mercado, ampliando la cobertura geográfica a otras ciudades del país ingresando a mercados internacionales, convirtiéndose en una nueva opción de alimentación y nutrición.

VALORES

DISPROCARN nos esmeramos por cumplir con responsabilidad y disciplina de servicio, nuestros retos diarios, enmarcados bajo los siguientes valores:

• La integridad: nuestras acciones están delineadas por principios de ética, legalidad, honestidad, calidad, solidaridad y perseverancia. Así logramos generar tranquilidad, confianza y credibilidad en nuestras acciones y productos. En los cuales incorporamos como principios.
• El respeto hacia nuestros clientes, colaboradores y proveedores generando relaciones dignas y basadas en el buen trato, valorando y aceptando las diferencias inherentes a los seres humanos. 
• Somos leales a nuestra tradición empresarial y a los valores adquiridos. Trabajamos con entusiasmo, convencidos de la importancia de nuestra labor diaria. Nuestro mayor esfuerzo se centra en atender, escuchar y superar las expectativas de nuestros clientes, obteniendo así relaciones sólidas y fieles con ellos.

De igual manera, Nuestra Política de Calidad, contempla un Programa de Gestión Ambiental que está inmerso en la responsabilidad social y ambiental “DISPROCARN”. Respetamos el medio ambiente y nos esforzamos por minimizar, controlar y mejorar cualquier impacto que pueda generar nuestra actividad productiva y comercial.

OBJETIVO GENERAL

Fabricar y distribuir productos cárnicos para uso domestico, con los más altos estándares de calidad para cumplir con las expectativas que tengan nuestros clientes para satisfacer sus necesidades.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

• Identificar la situación actual del mercado y la necesidad a satisfacer del consumidor.
• Formular propuestas de desarrollo de productos derivados cárnicos con características funcionales.
• Desarrollar la formulación adecuada del producto para obtener buenos resultados en el mejoramiento de salud y calidad de vida del consumidor.
• Evaluar la viabilidad del proyecto de acuerdo a las necesidades y exigencias del mercado actual.  

8. CLASIFICACION SEGÚN LA EMPRESA

1. Según la actividad: la empresa desarrolla procesos propios de los tres sectores, a saber:

I del sector primario: porque la empresa misma se encarga de la crianza de los bovinos (ganadería), pollos (avicultura) y cerdos (porcicultura).

II del sector secundario: porque la empresa se encarga de transformar la materia prima (los animales) en carne de primera calidad.

III del sector terciario: porque la misma empresa distribuye los productos que fabrica y comercia con ellos en el mercado nacional e internacional.

1. Según el valor de los activos: es una “gran empresa” porque los activos superan los 30000 SMLMV
   
2. Según el tamaño: para cumplir con los objetivos de la empresa, ésta requiere de un capital humano y de activos  suficientes para ello, por esta razón la catalogamos como una “gran empresa” en los términos del artículo 2° de la ley 905 de 2004, es decir con una planta de personal superior a los doscientos trabajadores y activos totales superiores a 30000 SMLMV.

1. Según el contexto de operación: empresa multinacional
   
2. Según la forma jurídica: el tipo de sociedad que escogimos para desarrollar nuestra empresa o actividad económica es una SAS (sociedad por acciones simplificada) prevista en la ley 1258 de 2012.  La escogimos por la flexibilidad en la constitución del tipo societario: por documento privado, sin exigencia de capital mínimos suscrito y pagado como ocurre en las sociedades anónimas, y con libertad de estipulación del objeto social y además por el tipo de responsabilidad que de ella se deriva, cual es responsabilidad limitada que impide que eventualmente el accionista o accionistas sean responsables por obligaciones laborales, tributarias o de cualquier otra clase en que incurra la sociedad.
3. Según el destino de los beneficios: con ánimo de lucro
   
4. Según la propiedad del capital: empresa privada

9. CRONOGRAMA

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10. PLANTA DE PERSONAL

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