Análisis externo- Entorno Especifico

4. Análisis externo- Entorno Especifico

Factores críticos de éxito de la industria

El mercado en el que incursionaremos mantiene una alta demanda y muy buenos estándares conocidos por el exigente paladar peruano, también conocemos la importancia de los factores externos y como estos podría afectar a nuestro modelo de negocio, más aún en estos momentos de crisis sanitaria, por ello debemos implementar un sistema de control novedoso y confiable que brinde seguridad y tranquilidad a nuestro público objetivo.

Producto

Nuestro producto debe desarrollarse con un alto estándar en salubridad e higiene manteniendo el sabor característico del pollo a la brasa que todos ya conocemos por este motivo debemos de contar con un personal especializado “Maestro pollero” que cumpla con la experiencia y muy buena sazón para garantizar el sabor clásico del tradicional pollo peruano, adicionalmente nuestras guarniciones que se elaboran con productos 100% nacionales permitirán resaltar nuestra marca como marca Perú.

Seguridad y limpieza

Debemos de aplicar los protocolos de bioseguridad y alto nivel de limpieza exigidos actualmente por la OMS para el manejo de alimentos durante los tiempos de COVID19, así mismo debemos asegurar los controles de bioseguridad en los repartos a domicilio con protocolos, cliente – proveedor que garanticen los cuidados necesarios para el servicio delivery se de manera inocua y mostrar a nuestra marca como una empresa responsable ante estos tiempos de pandemia.

Fidelización al cliente

Hipermercados Metro es una empresa que Somos una empresa que aplica la responsabilidad social dentro de nuestra cadena de valores, vamos a garantizar que mediante nuestro negocio podremos ayudar a los comedores familiares de escasos recursos en ciertos sectores de Lima, con donaciones de alimento “Pollo” que se generarán producto de la venta, para ello vamos a generar el mural del peruano solidario, donde pondremos de manera visual nuestros aportes a la sociedad mediante donaciones que saldrán de las ganancias de cada valor ticket, permitiendo que nuestros usuarios contribuyan con la razón de ser del proyecto y se genere este círculo virtuoso en base a nuestro negocio.

Control de los costes

Debemos de aplicar un control en los costos y gastos de nuestro servicio con la intención que permita una buena rentabilidad al negocio, de esta manera poder mantenernos solidos hasta llegar al punto de equilibrio y enrumbarnos hacia un negocio auto sostenible.

Innovación

Estamos incorporando guarniciones nativas y novedosas, sin alejarnos del tradicional plato bandera de esta manera poder brindar un producto diferenciado

...