Caso Star. ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO

Estudio de [pic 1]

     Caso

Grupo Nro. 1

Nombres:

-         Rosa Arteaga

-         Michelle Monroy

-         Valeria Tapia

-         Libertad de los Ángeles Ali

-         María José Arze

-         Alejandra Mariaca

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1. Resumen Ejecutivo

Starbucks, fue abierto por primera vez en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Una pequeña cafetería que a lo largo de los años se fue convirtiendo en el Líder de la cadena de cafeterías más grande del mundo.

A medida que Starbucks fue creciendo y expandiéndose a lo largo del mundo, tuvo que ser flexible para acomodarse a varios cambios, entre ellos las leyes y regulaciones que eran distintas en todos los países en los que se encontraba esta empresa, la tecnología (que después se volvió un aliado de la empresa) mejoró los procesos de elaboración de café y junto a ello se incrementó un mejor servicio.

Otro punto muy importante es la notable relación que tenía con los proveedores y el lazo con los consumidores, aunque cabe recalcar que tenía mucha competencia directa e indirecta (sustitutos). Es por ello que Starbucks tuvo que usar una variedad de estrategias entre ellas la estrategia de crecimiento, estrategia de crecimiento integrado y estrategias líder, las cuales serán desarrolladas más adelante.

Al igual que en el marketing estratégico y operativo sobresalen diferentes tipos de estrategias como la identificación de mercado, precio, servicio y expansión (marketing estratégico) y como se envuelven y enfocan en la cadena de valor como en la eficiencia de sus operaciones (marketing operativo).

Para poder descubrir las estrategias que ayudaron en la creación de valor usamos la Cadena de Valor de Porter, mediante las actividades primarias y de apoyo.

Los modelos que aplicamos para el estudio de este caso serán enfocados posteriormente mediante la matriz de Boston, el análisis FODA y las cinco fuerzas de Porter ya que son las mejores maneras de analizar de manera eficaz la esencia de los productos y el servicio que ofrece esta compañía.

Haciendo todo esto, los factores principales que incidieron en la ventaja competitiva de Starbucks fueron el trato con la gente tanto interna como externamente, ya que Starbucks siempre se preocupó por la gente y se vió obligado a adaptarse a sus gustos y necesidades.

Para poder descubrir las estrategias que ayudaron en la creación de valor, se usará la Cadena de Valor de Porter, mediante las actividades primarias y de apoyo.

2. Realice un análisis del entorno externo e interno

ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO

POLÍTICO

• A medida que la globalización se ha ido expandiendo, las compañías encontraban difícil sobrevivir, dependiendo del mercado nacional, ya que las fronteras entre varios países se estaban volviendo invisibles.
• Los estrategas de la compañía tenían la tarea de encontrar una manera fácil para que la empresa más  vaya más allá de las fronteras.
• La necesidad básica para la globalización en cuanto a Starbucks era aprender las diferentes culturas del país que ayudan al mejoramiento de la empresa.
• Tomar todos aspectos incluyendo los tipos impositivos como la ley y la legislación eran muy importante para la globalización.
• Venta de café regulada en países productores.
• Diferentes entornos políticos sociales y de regulación de países exportadores de café.
• Relaciones entre países productores y EU.
• Regulaciones del estado o gobierno local.

ECONÓMICA

• Las personas estaban buscando más ganancias para continuar su vida lujosa.
• El número de ingresos o ganancias de familias crecía en todo el mundo.
• Las personas miraban hacia el futuro para productos que reducían su tiempo.
• El servicio al cliente en cuanto a la disponibilidad inmediata mejoró, la operación libre de problemas de productos se está poniendo más importante.
• Ya que en mundo estaba enfrentando la crisis, por lo que las personas están mirando hacia el futuro productos baratos y de calidad.
• El precio se volvió la prioridad a clientes ya que existía un aumento en las tasas de inflación y por lo tanto en el número de desempleados, lo que hacía que la demanda de productos baratos aumente.
• Ciclos expansivos económicos de Estados Unidos que era un gran mercado para Starbucks.
• Ingreso real de las personas. Antes del 2008 los ingresos de las personas era elevado, pero eso cambió a medida del tiempo ya que el precio se volvió prioridad de la empresa.
• Demanda agregada de alimentos y bebidas.

CULTURAL, DEMOGRÁFICO Y ECOLOGISTA

• De acuerdo con los cambios en la política y economía, se crea un tipo diferente de consumidor y por consiguiente es necesario crear productos, servicios y estrategias diferentes.
• Los empleados también tenían beneficios, uno de ellos era la jubilación que se debía hacer un reparto de reservas para que el jubilado mantenga sus familias en el largo plazo.

SOCIAL

• Tendencia a salir de casa y buscar lugares de esparcimiento y reunión social (ocio).
• Adopción de un estilo de vida más sano sustituye el alcohol por el café.
• Mayor conocimiento de café.
• Acceso a nuevos lujos (café de calidad).
• Cambios de preferencias del consumidor.

TECNOLÓGICOS

• Mezcla de tecnología y artesanía para la elaboración del tostado.
• Desarrollo de máquinas automáticas para la elaboración del café.
• Sistema de previsión de demanda e insumos.

ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO

Análisis de las cinco fuerzas de Porter  

Poder negociación de proveedores:

Se buscaban los proveedores donde se cultiva el mejor café del mundo; Indonesia, África Oriental y América Latina  e iban hasta el lugar para poder reunirse con sus productores locales, inspeccionar los cultivos y fortalecer los lazos con las comunidades. Este poder es muy importantes ya que sin un buen café Starbucks perdería su enfoque de calidad, además, tiene compromisos a largo plazo con sus proveedores asegurando que estos respondan y se comprometan con el abastecimiento de granos de café.

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