Burger King

ESTUDIO DE MERCADO PARA UN PRODUCTO

FASE 1-INVESTIGACION DOCUMENTAL Y DE CAMPO FUENTES INTERNAS Y EXTERNAS :

A.-EL PRODUCTO

McDonald's conoce a la perfección las necesidades de sus clientes y les ofrece una amplia cartera de productos, con menús variados y toda clse de productos, desde hamburguesas y ensaladas, postres, etc.

Aunque sería conveniente hablar de todos los productos de McDonald's, nuestro estudio se centra en el producto líder de la empresa, el Big Mac. El Big Mac es un prodcuto material, esto es, de naturaleza tangible, que desde le punto de vista del mercado es un producto/marca, que pertenece a la línea de las hamburguesas de la empresa.

La principal función del Big Mac es decir, su función básica es la de disminuir o saciar el hambre, además debido a su tamaño, no es necesario consumir más de una como ocurre con otros productos, además puede ser adquirida y consumida en menos de 10 minutos.

Posee una serie de características tangibles, como el envoltorio y la forma de presentar el producto, y unas características externas que la hacen muy apetecible.

El Big Mac es un producto de consumo, y dentro de este grupo es un producto de especialidad, porque posee una serie de atributos que hacen que esta hamburguesa sea única, por ello quizás su precio sea un poco más elevado que el del resto de las hamburguesas.

B.- EL MERCADO A QUE ESTA DIRIGIDO

Según los datos que tenemos los criterios que podría haber utilizado McDonald's serían los siguientes:

• La edad. Según la cual divide el mercado en varios segmentos. Por un lado los niños, hemos de tener en cuenta que en Europa la mitad de las personas, más o menos el 55% forman una familia compuesta por una pareja y un par de niños; por otro lado tenemos a los solteros o la población que vive emancipado, que sería un 11%. Todas estas personas son asiduas a consumir este tipo de comida preparadas y rápidas.

• Los ingresos. Es una variable a tener en cuenta para segmentar el mercado, ya que las personas que reciben poca renta no suelen tener tendencia a consumir esta comida, que está destinada a personas con unos ingresos medios o altos.

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