Burger King

1. Resumen ejecutivo

1.1 antecedentes

1.2 Objetivos

1.3 Estudio de mercado

1.4 Análisis de la necesidad

1.5 Análisis de percepción

1.6 Análisis de la personalidad

1.7 Análisis del aprendizaje

1.8 Análisis de las actitudes

1.9 Análisis del proceso de comunicación

1.10 Análisis de la cultura y subcultura

1.11 Modelo de comportamiento

1.12 Aplicación del modelo

1.13 Conclusión

2. Antecedentes

2.1 Origen

2.1.1 De la empresa

Burger King se fundó en el año de 1954 en Miami Florida por James McLamore y David Edgerton. En 1955 es introducido como imagen de la marca el rey que hasta la fecha sigue siendo referencia; la Whopper es el producto principal de Burger King, desde su creación en 1957. En 1958 se lanza el primer anuncio de televisión en Miami, lo que da pie a una campaña televisiva de más de 50 años.

Es la segunda cadena más grande del mundo de comida rápida de hamburguesas, opera más de 12,200 locaciones, sirviendo a más de 11 millones de consumidores por día en 76 países alrededor del mundo. Aproximadamente el 90 por ciento de los restaurantes de BURGER KING, pertenecen y son operados por franquicias independientes.

2.1.2 De la Marca

En México, la marca inició operaciones en 1991, desde entonces ha registrado un crecimiento sostenido, y representando uno de sus supermercados operativos con más éxito.

Desde 2008 la marca BURGER KING® en México se posicionó como líder en la industria de hamburguesas al operar 400 restaurantes en el país sobrepasando a su competidor más cercano. Hoy cuenta con 422 restaurantes.

La marca en México es operada a partir de Abril del 2013, por Operadora de Franquicias Alsea S.A.P.I de C.V. junto con un grupo de siete franquicias mexicanos distribuidos a lo largo de los 32 estados del territorio nacional.

México representa uno de los mercados más importantes de la región de Latino América y el Caribe, mercado que continúa en crecimiento y que representa 40% de la región en número total de restaurantes.

Con 415 restaurantes y un crecimiento del 25% en los últimos cinco años, la marca está presentado a sus clientes, grandes promociones en sus distintos puntos de venta, así como el lanzamiento de nuevos productos para todos los gustos.

Es por eso, que para mantenerse dentro de la competencia en el mercado y seguir ofreciendo a su público productos de calidad, se incorporaron los kioscos de postres y de comida caliente, en dónde los consumidores pueden encontrar los complementos y antojos que en su menú en forma ofrece de manera fácil y rápida.

Como un valor agregado para los clientes y su conveniencia, Burger King expandirá su servicio de entrega a domicilio, con el que espera cubrir para finales del año un 70% de la zona metropolitana.

2.1.3 Del producto

El propósito con el que la empresa fue fundada, fue el de poder ofrecer al cliente comida de calidad y servida en el menor tiempo posible a precios razonables y con estándares altos de higiene y calidad.

Desde el año de 1957, fue lanzado el Whopper y hoy en día continua vigente en los menús que dicha cadena de restaurantes ofrece a su público.

En octubre de 2010, Burger King Corporación fue comprado por 3G Capital, una compañía global de inversiones multi-billonaria enfocada en la creación de valores a largo plazo, con un énfasis particular en maximizar el potencial de las marcas y los negocios.

2.2 Competencia

2.2.1 identificación

El negocio de los restaurantes de comida rápida es un mercado muy amplio y competitivo y está segmentado por Mc Donald´s, Pizza Hut, Kentucky entre otros más; hoy en día es de vital importancia para las empresas saber lo que motiva al consumidor a preferirlos y saber hasta donde llega el nivel de satisfacción de los clientes, es debido a esto y a la competencia que existe y que cada día va en aumento, que las empresas han tenido que estandarizar sus servicios y buscar tener calidad optima en ellos, ya que ésta es la que puede ofrecer la ventaja diferencial en el área que se desenvuelve la empresa.

Todas las instituciones saben que la clave de la supervivencia está en la calidad de sus productos y sus servicios, la satisfacción del cliente depende de cómo el producto responde a sus expectativas, se podría decir que la calidad se inicia con una necesidad y termina con la satisfacción de esa necesidad.

A través del tiempo

...