Cap. Humano

6.3 REMUNERACION BASADA EN COMPETENCIAS

Una remuneración es relativa a los conocimientos, a las habilidades, a la experiencia o a la contribución efectiva en el logro de los objetivos de nuestro restauran  en términos de resultados tangibles.

PROCESO DE IMPLEMENTACION DE UNA GESTION BASADA EN COMPETENCIAS

1. Conformación del equipo (panel de expertos): primero que nada formamos  un equipo que frecuentemente está conformado por una persona que se encarga de ver y supervisar a esas personas con mayor experiencia en la elaboración de platillos.
2. Identificar el plan estratégico del negocio: es llevar a cabo nuestro plan que teníamos en un futuro ya que esta plasmado en nuestra misión y visión que es ser una empresa líder en el mercada y reconocida tanto nación e internacional preparando los mejores platillos para los gustos de nuestros clientes.
3. Identificar la misión del área o grupo a estudiar: En este paso nos encargaremos de revisar todos los procesos, tareas y responsabilidades requeridas para ello y eliminar aquello que estemos haciendo mal para poder lograr nuestra misión
4. Identificar las competencias requeridas en el grupo esperado: aquí tratamos de identificar las competencias de nuestros trabajadores y la idea principal es tener personal que sepa preparar los mejores platillos para poder innovar en el mercado para ellos cada competencia debe ser medible a través de indicadores positivos
5. Verificación de desempeño exitoso: Son aquellos trabajadores que siempre están en distintas áreas de nuestro restauran y que se distinguen por resultados altamente satisfactorios en la realización de su trabajo como son la elaboración de cada uno de nuestra combinación de platillos.

6.4 OTROS CRITERIOS DE REMUNERACION

1. Compensación por experiencia y conocimientos: nos sirve para evaluar el desempeño del personal y no se basa en lo que sabe hacer si en lo que hace se reconoce el trabajo que realiza o conocimientos en las recetas o elaboración de nuestros platillos

2. incentivos no monetarios: es una recompensación que hacemos en nuestro restauran por el gran desempeño de nuestros trabajadores ya sea con alguna ayuda o algún objeto que los motive

3 incentivos ejecutivos: estos incentivos se vinculan con las ganancias anuales de nuestro restauran tratándose de costos plazos. Teniendo buenos resultados para poder seguir en mercado.

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