Comida Tipica De Semana Santa

Comida Tipica De Semana Santa

La Semana Santa es un acontecimiento muy celebrado, es una región en que las tradiciones católica están muy arraigadas, por eso celebran eta fecha en recuerdo y homenaje de la pasión y muerte y resurrección de Jeucristo. Es una fecha llena de tradiciones, aunque cada país o zona le imprime la importancia a los ritos de acuerdo a sus costumbres. Se cumple con todas aquellas tradiciones culinaria del critianismo. Cada païs tiene su plato típico para esta epoca y venezuela mantiene mucha de ellas.

Unos de los platos típico de semana santa es el : Pescado Frito, Como dulce o acompañante de ese rico pescado frito son: Arroz con coco, Dulce de lechosa, Cabello de ángel, Majarete.

El Cuajado el cual consiste en una especie de pastel hecho con huevo batido y etá relleno con un guio de piscillo de pescado (generalmente chucho, pero también se puede hacer con cazón o con raya ), lleva papa sancochada picada en rodaja y tajada de plátano maduro fríto y finalmente se le coloca queso blanco rallado por encima y se gratina.

Además existe tro tradicional alimento para difutarlo previa a la semana mayor o viernes santo: el bacalao, una receta de mucho aprecio para las peronas amante del buen comer. Otra opcion que existe de alimentos para esta temporada son las pastasy los vegetales, lo cuales pueden ser mezclados con marisco y convertises en un plato fuerte muy apetecible.

Por otro lado, tambien en esta época  se hace el dulce de lechoza y se prepara de la siguiente manera se corta en tajadita muy delgada, se lavan, se secan con un paño, se dejan reposar durante la noche al sereno. Aparte con el papelón y suficiente agua se pone hacer un melado. Cuando haya hervido, se le agrega la lechoza, se deja hervir para que e vaya cocinando lentamente, hasta que la lechoza se vea cristalina y suave. Además se prepara otros dulces criollos como los buñuelos, el arroz con coco entre otros.

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