ESTUDIO PARA EL ANALISIS DEL PROMEDIO DE VENTAS EN LA PRODUCCION DE TORTILLERIAS

ESTUDIO PARA EL ANALISIS DEL PROMEDIO DE VENTAS EN LA PRODUCCION DE TORTILLERIAS

I.- DATOS DE IDENTIDICACION

Edad: _____ (Cuantitativa de razón continua)

Género: 1) FEMENINO 2) MASCULINO (Cualitativa, nominal discreta)

Escolaridad: 1) SECUNDARIA 2) PREPARATORIA 3) FACULTAD)                          4) NINGUNA (Cualitativa, ordinal discreta)

Estado civil: 1) SOLTERO  2) CASADO 3) SEPARADO 4) DIVORCIADO

Municipio: 1) MONTERREY 2) GUADALUPE 3) JUAREZ 4) SAN NICOLAS (Cualitativa, nominal discreta)

II.- PREGUNTAS DE INVESTIGACION

1.- ¿Cuántas veces asistes a la tortillería a la semana? (Cuantitativa de razón continua)        

2.- ¿Cuántos kilos de tortillas compras a la semana? (Cuantitativa de razón continua)

3.- ¿Numero de tortillerías que visitas en tu zona? (Cuantitativa de razón continua)

4.- ¿Qué tipo de gente crees que recurre a las tortillerías? (Cualitativa nominal discreta)

1) Trabajadores  2) Amas de casa 3) Proveedores

5.- ¿A qué hora del día prefieres comprar las tortillas? (Cualitativa nominal discreta)

1) 6:00 am  2) 12:00 pm 2) 10:00 am

6.- ¿En qué tipo de establecimiento prefieres comprar las tortillas? (Cualitativa nominal discreta)

1) Tiendas de la esquina  2) H-E-B, Smart, Walmart  3) Tortillerías

7.- ¿Regularmente cuánto te dura un kilo de tortilla? (Cualitativa nominal discreta)

1) Un día  2) Medio día  3) 3 días 4) Una semana

8.- ¿Cuál es el precio que consideres que deben de costar el kilo de tortilla? (Cualitativa nominal discreta)

1) $10.00    2) $12.50 3) $15.00

9.- Del 1 al 3 considerando como 1 necesario y 3 innecesario ¿Consideras que las tortillas son importantes en la canasta básica?  (Cualitativa ordinal discreta)

1) Necesario  2) indispensable 3) innecesario

10.- ¿Cómo te parecen las instalaciones de las tortillerías a las que acudes? (Cualitativa ordinal discreta)

1) Buenas  2) Regular  3) Malo

“PRODUCCION DE TORTILLAS”

2.- Planteamiento

El maíz en México, que se consume principalmente en forma de tortillas, es considerado como un alimento básico en la dieta diaria de la población en todos los estratos sociales.

También contribuye a gran parte de la energía diaria que necesitamos por su alto contenido de hidratos de carbono; además, es rica en calcio, fibra y potasio, y baja en grasa y sodio.

México es el principal consumidor de tortilla en el mundo, pues se estima que es consumida por el 94% de la población, por lo que el volumen de producción y consumo es cercano a los 12 millones de toneladas de tortillas por año, lo que representa un porcentaje importante entre los productos alimentarios comercializados en el país.

Por eso mismo escogimos este tema porque es de importancia para todos y queremos saber si es un negocio rentable o no ya que como es un producto de la canasta básica queremos saber si deja ganancias.

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