La diversificación de mercados cacao
Enviado por pollito.7 • 23 de Enero de 2013 • Ensayos • 260 Palabras (2 Páginas) • 325 Visitas
La ministra de Agricultura (e), Silvana Vallejo, dijo en declaraciones a los medios públicos que la estrategia que seguirá el país para aumentar sus ventas de cacao es la diversificación de mercados. Actualmente, la Unión Europea y Estados Unidos son los principales importadores.
Otro de los puntos clave de la estrategia es el avance en el refinamiento del cacao en el país, para exportar productos acabados de chocolate. El país, de hecho, cuentan ya con marcas de chocolate reconocidas mundialmente, como Caoni, Pacari o República del Cacao.
El pasado viernes, y a lo largo del fin de semana, se desarrollaron la Expo Feria de Cacao Nacional Fino de Aroma y el Primer Encuentro de Productores Bolivarianos de cacao fino de aroma, organizados en la Asociación Coordinadora Ecuatoriana de Productores de Cacao Nacional Fino de Aroma (Aceprocacao).
En los diferentes eventos que tuvieron lugar en Santo Domingo de los Tsáchilas se analizaron las proyecciones del mercado del cacao y las perspectivas de los productores nacionales y de los países invitados (Perú, Colombia, Bolivia y Venezuela). También se desarrollaron distintas ruedas de negocio entre productores locales y representantes de las principales importadoras del producto. (RMD)
Premios
El cacao ecuatoriano fue premiado el año pasado como el mejor a escala mundial, en el Salon du Chocolat en París.
En la tercera edición de la International Cocoa Awards, considerada la feria de chocolate más importante, dos muestras de Ecuador, de las 50 preseleccionadas a escala mundial, fueron galardonadas. En el concurso participaron también África Occidental y Central, América del Sur, América Central y el Caribe, sudeste asiático y Pacífico.
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