La empresa esta certificada por el ISEM y por el gobierno del Estado de México bajo los estándares de salud establecidos.

Tercer Avance Bloque II

Auditoria de la calidad

Área que se audito:

Área de preparación de alimentos y bebidas. Productos de procedencia legitima y elaborados recientemente, los cuales son entregados por parte del proveedor.

Identificación de las fallas o defectos:

[pic 1]

Practicas de calidad:

La empresa esta certificada por el ISEM y por el gobierno del Estado de México bajo los estándares de salud establecidos:

• Agua gratuita.
• Calorías por plato.
• Mesas sin sal.
• Platos bajos en calorías.
• Platos vegetarianos.
• No grasas trans.
• Platos sin gluten.
• Platos con baja cantidad de sodio.

Reporte del equipo de trabajo:

El equipo de trabajo del proyecto de Marketing ha mostrado interés y profesionalismo, así mismo el equipo se ha apegado a las modificaciones en el cronograma y las actividades se han elaborado en tiempo y forma sin que exista una variación en el presupuesto asignado para cada actividad durante el primer mes.

CRONOGRAMA DE 14 SEMANAS

[pic 2]

CRONOGRAMA DE 10 SEMANAS

[pic 3]

Actividades a realizar durante las siguientes 4 semanas:

Semana 6

Evaluación de herramientas

El marketing crea una vía de intercambio entre un negocio y el cliente. Un negocio utiliza herramientas de marketing para comunicar información, estimular el interés del consumidor y motivar la acción en un acercamiento a través de marketing en el cual se integran tácticas para enlazar clientes y construir el negocio haciendo uso del medio tradicional, medio digital, medio social y medio promocional.

Semana 7

Estrategias de promoción

Una estrategia de promoción es una de las necesidades para llevar la marca frente al publico y atraer nuevos clientes. Existen diversas maneras de promover un producto o servicio, e independientemente del producto o servicio, una estrategia de promoción solida puede ayudar a posicionar la empresa con luz favorable no solo con clientes actuales pero también con nuevos clientes.

Los métodos a utilizar son:

• Concursos/rifas
• Medios sociales
• Regalo de producto
• Encuesta de satisfacción del cliente

Semana 8

Estudio de mercado

Colaboración entre el equipo de trabajo para guiar los resultados de los análisis a mantener la efectividad de las estrategias.

Incrementar la productividad en general  y la eficiencia hacia al cliente por medio de la correcta administración y las decisiones técnicas.

Liderar al equipo de trabajo a través de capacitaciones internas sobre conductas y estándares. Promover la integración y generar menores costos internos.

Semana 9

Prueba de productos

Sabor y Vida Café ofrecerá prueba de productos a los clientes y poder determinar las condiciones del café y de su empaque para evaluar el sabor y aroma y asegurar que los clientes reciban la correcta cantidad y calidad del producto.

...