Propuesta y análisis de caso aplicado a un sector de la industria

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CASO APLICADO A UN SECTOR DE LA INDUSTRIA

Propuesta y análisis de caso aplicado a un sector de la industria

TUTOR

ENRIQUE VARGAS HERNANDEZ

PRESENTADOR POR

FREDY ALEJANDRO SANCHEZ FONTECHA Cod.100228795

PASTOR TRUJILLO MARIN Cod.1921981390

LILIANA PATRICI CARDOZO Cod.1921981693

NELLYS VARGAS VILLEGAS Cod.100126896

DAVID RICARDO RODRIGUEZ

PRIMERA ENTREGA

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL – VIRTUAL

MARZO 2021

2. Sector Agrícola

• PRODUCCION AGRICOLA

Se llama producción agrícola a la explotación de tierra, también llamados frutos de la agricultura, los cuales son utilizados para el consumo humano, esto se obtiene por medio del cultivo de tierra o explotación agrícola los cuales representan bienes para su comercialización ya que el consumo es de primera necesidad, el proceso de la producción agrícola se da por medio de la siembra , cosecha de los cuales se obtienen  diferentes clases de productos alimenticios tales como frutas, hortalizas , raíces, cereales, verduras, legumbre, pasto.

• TIPOS DE PRODUCCION AGRICOLA-SISTEMAS DE CULTIVOS

• PRODUCCION AGRICOLA SEGÚN LA DEPENDENCIA DE AGUA:

• Secano: se le llama secano a la siembra que no depende del riego, depende tanto como del agua del subsuelo y el agua de las lluvias.
• Riego: se le llama producción de riego a las producciones agrícolas que tienen un sistema de riego artificial construido, para ello se utiliza las aguas provenientes de las lluvias ríos, o cualquier otra fuente hídrica.

• DESTINO Y MAGNITUD DE LA PRODUCCIÓN:

• Agricultura para el autoconsumo: los productos agrícolas son utilizados para el consumo del productor y su familia. (Se suelen encontrar en los países menos desarrollados, en Colombia es muy común ver esto en las personas que labran el campo, siembran para el propio consumo, así como para el intercambio de frutos de la agricultura entre productores)
• Agricultura para el mercado: la agricultura para el mercado a diferencia entre la agricultura de subsistencia, en la cual la venta de productos permite pocos ingresos, y la agricultura comercial, que genera ganancias y es llevada a cabo por medianos y grandes productores o empresas.

• METODO DE PRODUCCION:

• Método tradicional: para llevar a cabo este método se emplean técnicas adquiridas de generación en generación en el entorno rural.
• Método industrial: este método se lleva a cabo mediante la planeación de producción, que conlleva a emplear tecnología, toma de tiempos, la planeación incluye el uso de diferentes diagramas que ayuden al rendimiento de producción, este método industrial se utiliza en empresas que explotan la tierra con fines de comercialización macro.

• APROVECHAMIENTO DEL SUELO:

• Agricultura extensiva: se le llama agricultura extensiva a los cultivos extensos en terreno de siembra, que se cultiva de manera abundante.
• Agricultura intensiva: Se le llama agricultura intensiva al método de aprovechamiento al máximo de la tierra con el fin de obtener gran volumen de producción, usualmente se utiliza en la siembra de un producto específico.

• DESARROLLO DEL SECTOR

La agricultura colombiana no presenta un desempeño favorable frente a las necesidades de desarrollo, las problemáticas de los habitantes de los territorios rurales, las potencialidades naturales con que se cuenta, y las oportunidades de crecimiento que ofrecen los mercados interno e internacional. El discreto comportamiento de la agricultura ha significado la pérdida progresiva de participación del sector en el PIB total, al tiempo que le ha impedido cumplir cabalmente con las funciones básicas que de esta se espera en el proceso general de desarrollo. Además, sus resultados han estado por debajo del promedio de Latinoamérica. En un entorno externo que favorece y valora la importancia que la agricultura tiene como fuente de crecimiento económico y desarrollo social de los países y unas condiciones internas que demandan un desarrollo más dinámico del sector agrícola y de los territorios rurales, resulta inevitable establecer un marco de políticas e instituciones que cree las condiciones para la superación de los cuellos de botella que dificultan la marcha del sector y asegure el desarrollo sostenible del mismo. Igualmente, dicho marco debe propiciar la creación de capacidades y la generación de oportunidades, al tiempo que debe asegurar un aprovechamiento adecuado y sostenible de los recursos naturales, y el avance en las transformaciones sociales necesarias para hacer del campo un lugar de progreso y bienestar para las personas que lo habitan, de tal forma que se reduzcan las brechas con las ciudades. Históricamente, el desarrollo del sector agropecuario y rural ha enfrentado dos grandes problemas. El primero es que las políticas de orden económico y social han discriminado en contra del desarrollo de la agricultura y de los territorios rurales, al tiempo que han favorecido las actividades y la población de las zonas urbanas. En materia de política comercial, los estudios de Schiff y Valdés (1992), mostraban cómo la protección del sector manufacturero era un impuesto para la agricultura. Aunque esta discriminación ha tendido a reducirse con la apertura comercial iniciada a principios de la década del noventa, la discriminación se refleja en otros aspectos, como la asignación de recursos para la investigación y el desarrollo tecnológico que ha privilegiado abiertamente la actividad manufacturera. Además, la asignación del gasto presupuestal para el desarrollo agrícola y rural ha tenido una participación inferior a la que el sector tiene en el PIB total. Por el lado del desarrollo social, las políticas en educación, salud, pensiones y protección frente a los riesgos laborales también se han concentrado en las zonas urbanas. Aunque la pobreza rural se ha venido reduciendo, la brecha con las ciudades se mantiene alta e incluso se ha ampliado. El segundo problema tiene que ver con el hecho de que la estructura de incentivos vigentes frente a la propiedad y el acceso a la tierra, la política comercial agrícola, y la asignación del gasto público sectorial afectan adversamente la adecuada asignación de los recursos productivos en la agricultura ha dado lugar a rentas a grupos reducidos de agricultores. Así, en Colombia la tierra con vocación para la agricultura ha sido subutilizada, convirtiéndose estas en fuente de acumulación y valorización. La alta protección comercial a la agricultura, a la vez que eleva los precios internos de los bienes importables por encima de los internacionales, distorsiona la asignación de recursos e inhibe el desarrollo de nuevas alternativas productivas. Finalmente, el gasto público destinado prioritariamente a los apoyos y los subsidios directos desincentiva las mejoras en productividad y competitividad, y no crea las condiciones para asegurar un crecimiento alto y un desarrollo de base amplia.

• CRECIMIENTO DE LA AGRICULTURA

En los últimos años, se podido evidenciar las tasas de crecimiento de la producción agropecuaria mundial y los rendimientos de los cultivos han disminuido. Esto despierta temores de que el mundo ya que con estas tasas de producción evidenciamos que no es capaz de desarrollar suficiente la producción de alimentos y otros productos para asegurar una alimentación adecuada de la población futura.

La disminución no se ha producido a causa de la escasez de tierra o agua, sino más bien debido a que la demanda de productos agropecuarios ha disminuido. Las tasas de crecimiento de la población mundial han ido disminuyendo desde finales de los años sesenta y en muchos países se están alcanzando ahora niveles bastante altos de consumo de alimentos per cápita, por encima de los cuales incrementos adicionales serán limitados. Además, una parte persistentemente alta de la población mundial sigue sumida en una pobreza absoluta y carece de los ingresos necesarios para transformar sus necesidades en una demanda efectiva.

Como consecuencia de esto, se espera que la demanda mundial de productos agropecuarios descienda de una media del 2,2 por ciento anual durante los últimos treinta años al 1,5 por ciento anual para los próximos treinta. En los países en desarrollo, la disminución será más espectacular, del 3,7 al 2 por ciento, como consecuencia en parte de que China ha pasado la fase de crecimiento rápido de su demanda de alimentos.

En este estudio se sugiere que la producción agropecuaria mundial puede crecer ahora en línea con la demanda, siempre que se apliquen las políticas nacionales e internacionales necesarias para fomentar la agricultura. Es poco probable que se produzcan situaciones de escasez a nivel mundial, pero siguen existiendo problemas graves a nivel nacional y local que pueden empeorar a menos que se hagan esfuerzos bien dirigidos, ya que nuestros campesinos no cuentan con apoyo suficiente del gobierno para desarrollar esta industria.

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