Raíces culturales Cultura de Jalisco

Cultura de Jalisco.

Jalisco es un estado lleno de distintas tradiciones, este es un estado muy hermoso lleno de cultura, la misma que es la más vendida al resto del mundo como “la cultura de Mexico”. Muchos de los elementos que nos distinguen a Mexico del resto del mundo como los charros, el mariachi y el tequila son de Jalisco. Por esto entrare más a fondo sobre nuestra bella cultura.

Jalisco se distingue de otros estados por muchos motivos, uno de ellos es la gastronomía, yo he tenido la oportunidad de conocer varios estados de nuestro bello país, en cada uno de estos probé un poco de la comida típica de cada región que visite y creo que ninguna se compara con la nuestra, un claro ejemplo son las tortas ahogadas, es un platillo típico de nosotros ya que el bolillo no se puede hacer igual en otros estados a comparación de cómo podemos hacerlo aquí, esto sucede debido a las condiciones climáticas que tenemos, es una lástima que no en cualquier lugar puedan hacerse los deliciosos bolillos, otra de las comidas deliciosas que tenemos el gusto de tener es la birria la cual en lo personal es uno de mis platillos preferidos.

Algo muy lindo que tenemos también en Jalisco son los bailes, como el tradicional baile de los tastoanes. Esta es una representación de la batalla entre moros y españoles. Otra danza que tenemos al igual que en otros estados es el baile folclórico como el son de la negra, cada que veo ese baile se me enchina la piel, es uno de los bailes folclóricos más difíciles de hacer, como dato curioso el baile es una simulación de cuando los gallos y gallinas intentan aparearse.

Como bien sabemos alrededor de todo Mexico tenemos muchas estucturas antiguas de diversos asentamientos prehispánicos, uno de ellos esta aquí en Jalisco para ser más específica en Teuchitlan están ubicado Guachimontones, que este sitio arqueológico está conformado por varios guachimontones los cuales son como pirámides circulares con distintos pisos, esta uno ubicado al centro y varios guachimontones lo rodean lo curioso de esto es que si lo vex desde una vista aérea se forma otro circulo.

También podemos encontrar mucha arquitectura caminando por las calles del centro de Guadalajara, en el cual podemos encontrar muchos edificios del siglo XVIII y XIX como lo son varias iglesias, ellas la catedral.

El tequila es otra de las cosas que se puede definir de la cultura jalisciense,  esta bebida proviene del agave y este en su mayoría se concentra en Jalisco por su geología, bien sabemos que el tequila podría ser una bebida con la cual identifican o relacionan fácilmente a Mexico.

Ahora bien pasemos a una de las partes que más me gustan de nuestra cultura que es el mariachi, este género musical se originó en el siglo XVIII, y desde entonces ha permanecido, la música de mariachi es sin duda alguna siempre será tradición en Mexico.

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