TRIANGULO DE CALIDAD

Asignación #2

Presentado por:

Joselin Hernández Navarro

Docente: Ing. Daniel Romero

Universidad Autónoma del Caribe

Facultad de ingeniería

Ingeniería Industrial

Gestión de cadenas de suministro

Grupo: C

Barranquilla – Colombia

TRIÁNGULO ABSOLUTO:

Industria del sector lácteo

RESPUESTA AL CASO

En el triángulo absoluto ubique las industrias del sector de los lácteos, siendo estas unas de las industrias en Colombia que juega un papel importante ubicándose dentro del sector agropecuario y la economía del país, además de eso Colombia es el cuarto productor de leche en américa latina. Sin embargo este sector ha tenido fallas estructurales y problemas que se reflejan a lo largo de la cadena agroindustria. Este sector aparte de ser estratégico y ofrecerle a su cliente variedades de productos también es un sector necesario para el ser humano ya que sus productos primarios como la leche son productos que el ser humano siempre lleva CASOen su canasta familiar por su salud diaria y por su variedad en productos y sabores derivados de la leche.

Esta industria del sector lácteo pertenece a las respuesta del servicio al cliente por ello se busca resultado excepcionales sobrepasando las exigencias de cliente. Ya no es suficiente con solo calidad. Es por ello que en muchas empresas del sector lácteo renuncian a los modelos tradicionales buscando un modelo de gestión integral que abarque sus diferentes procesos.

TRIÁNGULO RELATIVO:

En el triángulo relativo de la industria del sector lácteo escogí empresa colechera, Parmalat y freska leche

En la esquina izquierda del triángulo ubicaría a freska leche por ser una marca muy caracterizada con la eficiencia, sus precios son más asequible a los clientes y esta la ubico en la eficiencia ya que la organización se encuentra realizando una importante inversión en el área de producción que permita optimizar el proceso productivo, optimizar recursos (agua, energía, combustibles), optimizar el proceso de mantenimiento y de servicios industriales para generar ahorros sin desmejorar la calidad de sus productos. Es por esto que freska leche se caracteriza

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