ANTROPOMETRICO BIOQUIMICO CLINICO DIETETICO Evalúan la composición

Indicadores de la evaluación del estado nutricional

Nutrición Universidad Católica Cecilio Acosta (UNICA)

3 pag.

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INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS, EDUCACION EN LINEA

MAPA CONCEPTUAL DE LOS CUATRO INDICADORES DE LA EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

LIZBETH CRUZ TEJADA

CIUDAD DE MEXICO

6-MAYO-2020.

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INDICADORES DE EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL

ANTROPOMETRICO BIOQUIMICO CLINICO DIETETICO Evalúan la composición

Evalúan la utilización de

Manifestaciones físicas de

Evalúan consumo de corporal

nutrimentos.

excesos y deficiencias.

alimentos, hábitos, etc.

Nos da una:

Permiten medir: Identifica: Permiten conocer: Secreciones o tejidos, la

La enfermedad, dolencia o

Las características de la Composición global del

concentración de vitaminas o

malestar que aqueja a las

alimentación y detectar las cuerpo con relación a la

minerales para cuantificar la

personas, así reconocer

posibles deficiencias o nutrición durante una etapa

concentración de sustancias

cambios y alteraciones a las

excesos dietéticos a los que de vida.

metabólicas o sustancias cuya

que puedan dar lugar algunas

está expuesto el individuo. Resultados: síntesis dependa de los

deficiencias específicas. nutrimentos. Teniendo en cuenta:

Su religión o costumbres de Indicadores: Peso, Estatura,

Indicadores: cada sociedad.

Obteniéndolos mediante:

IMC-Pliegues cutáneos,

Circunferencia cefálica,

Circunferencia de brazo

Biometría Hemática, Química

Historia médica, Examen

Sanguínea, Perfil tiroideo,

físico, Signos, síntomas,

Proteína Visceral, Proteína

evaluación y riesgo nutricio

Somática, Creatinina, etc.

Mediante:

Estado psíquico, masa y tono

Evaluación cualitativa

muscular alterados.

cuantitativa, con diferentes También se evalúa:

herramientas; Recordatorio Estudios más frecuentes:

de 24 hrs, Frecuencia de

Lípidos, colesterol, HDL, LDH,

consumo, Encuesta de dieta

Triglicéridos.

habitual.Document shared on www.docsity.com Downloaded by: daniela_garduno1993 (luzclaritha_1793@hotmail.com)

BIBLIOGRAFÍA

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