Adquisicion Del Conocimiento

Contesta lo siguiente:

a) ¿Cuáles son los componentes de una disolución y como se distinguen cada uno de ellos?

SOLUTO (por lo general en menor proporción)

DISOLVENTE (en mayor proporción)

b) Describe las propiedades de una disolución verdadera

1- Es una mezcla homogénea de dos o más componentes-soluto y solvente-y tiene composición variable, es decir, se puede variar la proporción entre soluto y solvente.

2- El soluto disuelto tiene tamaño molecular o iónico.

3- Puede ser incolora o colorida y siempre es transparente.

4- El soluto está distribuido de manera uniforme en la solución y no se sedimentará con el tiempo.

5- Generalmente, el soluto se puede separar del solvente por medios físicos (por ejemplo por evaporación).

c) ¿Qué factores determinan el estado físico de las disoluciones?

La concentración de sus componentes, es decir la cantidad de soluto o solvente puede determinar si la disolución es:

Diluida (poca cantidad de soluto), no acuosa: disolución en que el disolvente no es el agua. Concentrada: en la que hay una gran cantidad de soluto respecto al disolvente. Saturada: la que ha alcanzado el máximo de soluto permitido en un disolvente.

d) Preguntas de repaso

19. explique porque el hexano disuelve al benceno pero no al cloruro de sodio

Porque ambos hexano y benceno son similares y no polares, en cambio el cloruro de sodio si es polar, por eso no se disuelve ni en hexano ni en benceno

20. Algunas bebidas, como él te, se toman calientes o frías, mientras que otras, como la Coca-Cola, solamente se beben frías. ¿Por qué?

Esto no es más que CO2 disuelto en el refresco (gas).

¿Que sería la Coca-Cola sin ese gas?

Entonces para conservar ese burbujeante sabor, es necesario que el refresco se conserve a bajas temperaturas. Las bajas temperaturas permiten que el CO2 pueda disolverse en el líquido. Si el líquido está caliente, el CO2 se libera y la Coca pierde ese toque especial.

Otra variable distinta a la temperatura que también ayuda a mantener al CO2 diluido en el líquido es la presión. Dentro de las botellas, la presión es mayor que la del ambiente (fuera de la botella), razón por la que cuando destapas el refresco la espuma formada por la liberación del CO2 sube o en ocasiones te baña

22. ¿En qué líquido se disuelve más rápido una cucharada de azúcar: en 200 ml de té helado o en 200 ml de café caliente? Explique su respuesta

En la infusión caliente el azúcar se disuelve más rápido.

El proceso de solución de azúcar e infusión (ya sea Te, Café, Mate etc.) absorbe energía por lo tanto, aumentando la temperatura, aumenta la solubilidad del azúcar.

23. ¿Cuál es el efecto de la presión sobre la solubilidad de los gases en líquidos? ¿Y de los sólidos en líquidos?

La presión no da un efecto muy notable en las solubilidades de líquidos o sólidos, mientras que la solubilidad de un gas en cualquier disolvente aumenta al incrementar la presión del gas sobre dicho disolvente.

Lo que se busca cuando se presuriza una solución de cierto modo es reducir el volumen, esto lleva a que la frecuencia con que las moléculas del gas chocan con la superficie del disolvente aumentará, y así la solubilidad del gas en la solución aumentará, la solubilidad del gas se aumenta en proporción directa a la presión. Esa relación se conoce como Ley de Henry.

24. ¿Porque las partículas muy pequeñas se disuelven con mayor rapidez que las muy grandes?

Porque mientras más pequeñas sean las partículas mejor se disuelven.

e) ¿Existe un límite para la cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad dada de disolvente? ¿Qué factores determinan ese límite?

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