Agricultura Ecologica

Descripción:

10 agricultores de la vereda La Popa del municipio de Armenia Quindío decidieron formar una asociación de productores orgánicos, ellos quieren que usted los asesore en varios temas, para ello debe responder las siguientes preguntas, de la forma más comprensible para ellos.

1. ¿Qué es la certificación ecológica y qué importancia tiene para la agricultura actual?

La certificación ecológica es un proceso para demostrar y verificar que los productos son producidos conforme con las normas de producción orgánica.

Este sistema productivo es de mucha importancia para la agricultura actual ya que implementan técnicas de manejo de las tierras y los cultivos de una manera sostenible donde se obtienen beneficios ambientales y sociales. Ambientales porque gracias a la poca o casi nula utilización de productos químicos, se protege el medioambiente y se fomenta la biodiversidad. Y sociales por que también se generan beneficios económicos para los agricultores o productores que implementan estas técnicas de cultivos.

2. ¿Qué entidades certificadoras existen en el país y cuáles son los productos que se están exportando actualmente?

En la actualidad existen ocho entidades autorizadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para certificar los productos agropecuarios ecológicos dirigidos hacia el mercado nacional que son:

• Corporación colombiana internacional.

• Biotropico.

• BCS OKO Garantie.

• Cotecna.

• SGS.

• ECOCERT.

• Control de unión colombiana.

• CERES.

Entre los productos que se están exportando actualmente y cumplen con esta certificación están:

• Banano

• Café

• Piña

• Panela

• Aromáticas

• Aceite de palma.

3. ¿Qué son sistemas sostenibles y que aspectos se deben tener en cuenta para hacer parte de estos sistemas?

La sostenibilidad se refiere a la capacidad de un sistema agrícola para mantener la producción a lo largo del tiempo. La sostenibilidad de un sistema agrícola depende de las características intrínsecas del mismo, de los cambios y de los insumos que pueden ser introducidos para contrarrestar estos cambios. Pretende enfrentar la problemática de la producción, a través de sistemas eficientes y competitivos que permitan minimizar los problemas de degradación del medio ambiente, desarrollando sistemas que permitan un uso productivo y competitivo de los recursos naturales y que sea perdurable en el tiempo.

Los aspectos se deben tener en cuenta para hacer parte de estos sistemas son:

• Reducir el uso de la energía y de los recursos o bienes no renovables.

• Conseguir que la relación entre producción/insumo sea alta.

• Reducir la pérdida de nutrientes.

• Mejorar la recirculación de nutrientes fomentando las leguminosas, abonos naturales o verdes, compost y la práctica de las rotaciones de cultivos.

• Promover la producción local adaptada al ambiente natural y entorno socioeconómico.

• Minimizar la degradación de los suelos.

• Garantizar la cubierta vegetal

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