Alcanos

Parte 1.- Alcanos; Reacción de sustitución (efecto catalítico de la luz).

Éter de petróleo + 5 gotas de solución Br2/H2O, colocar tapa de corcho y dejarlo en un lugar oscuro: Al pasar 10 minutos observamos que la sustancia de color inicial amarillo no sufre ningún cambio de color, y al colocar el papel tornasol para medir el pH vemos que no hay variación en la coloración en el papel. Esto es producto de que no hay un catalizador que acelere la reacción y al estar en la oscuridad es más lenta la misma.

Éter de petróleo + 5 gotas de solución Br2/H2O, colocar tapa de corcho y dejarlo en un lugar donde se exponga luz (lámpara de 200w): Pasado 10 minutos observamos que la sustancia inicial de color amarillo intenso pasa a color amarillo acuoso más claro, sufrió una decoloración que en el primer experimento, el producto gaseoso es HBr y al colocar el papel tornasol de color azul paso a rosado lo que significa que el tubo de ensayo que estuvo expuesto a la luz era más ácido. Esto ocurre ya que los alcanos reaccionan con halógenos, en donde se sustituye un átomo de hidrogeno y en presencia de luz esto se realiza en forma más rápida ya que la luz actúa como catalizador en la misma reacción.

Éter de petróleo + Br2/H2O Éter de petróleo +

Br2/H2O + Luz

Alcano Reacción Negativa (-) Reacción Positiva (+)

Reacción Sustitución Alcanos

Parte 2.- Alquenos

a) Test de Baeyer: 3ml KMnO4 diluido (0,3%) + 2 gotas de ciclo hexeno, agitar y observar el cambio: Ocurre que el color inicial del KMnO4 es violeta intenso, y al reaccionar con el ciclo hexeno cambio a un color café más oscuro ya que el ciclo hexeno redujo al KMnO4 formando Oxido de manganeso, además que la cadera de carbono es mucho más corta y a la vez lo hace más reactivo, cabe destacar la sustancia precipito quedando en el fondo del tubo de ensayo. Es una muestra visible del mecanismo de reacción de Adición de los Alquenos.

KMnO4 + Ciclo hexeno

2KMnO4 + C6H10  2MnO2 + C6H10(OH)2

Test de Baeyer: 3ml KMnO4 diluido (0,3%) + 0,5ml de ácido oleico: Observamos que el color inicial de la sustancia es morada y al adicionar las gotas de Ácido oleico sufre una decoloración en dos fases, pasa por un proceso de oxidación, en el cual el óxido de manganeso precipito en el tubo de ensayo. Al tener la presencia del doble enlace podemos decir que es un ácido insaturado.

KMnO4 + Ácido Oleico

KMnO4 + C18H34O2  COOH-(CH2)7-CH (OH)-CH (OH)-(CH2)7-CH3

Ácido Dihidroxiestearico

b) Ensayo de Br2/CCl4: 3ml de Br2/CCl4 + 3 gotas de ciclohexeno: Observamos que al ejecutar la reacción el color inicial es color guinda acuoso, en el cual se observan dos fases, luego al agitar por un momento el compuesto comienza a decolorarse hasta quedar transparente similar al agua. Aquí podemos observar que se produjo un mecanismo de Adición.

Br2/CCl4 + Ciclo hexeno

Br2/CCl4 + C6H10  Dibromociclohexano

c) Ensayo de Br2/CCl4: 3ml de Br2/CCl4 + 0,5ml de ácido oleico: Observamos que al adicionar las gotas de ácido oleico se forman dos fases una liquida (de color rojo correspondiente al Br2 en CCl4) y otra oleosa de color amarillo, al agitar vemos como se solubiliza por completo el ácido oleico cambiando a un color blanquecino en la solución.

Br2/CCl4 + Ácido Oleico

Parte 3.- Alquinos.

Matraz de destilación colocar 3g de carburo de calcio, ajustar tubo de matraz a una manguera y así recoger acetileno sobre agua: Mantener el tubo de desprendimiento dentro de una cubeta con agua durante 1 a 2 minutos para desplazar todo el aire del sistema.

a) Hacer burbujear acetileno en un tubo con 3ml de solución KMnO4 diluida: Observamos que el color inicial es morado gracias al KMnO4 y al realizar el procedimiento este se decolora pasando a un café y luego a un color sangre.

b) Hacer burbujear acetileno en un tubo con 3ml de solución Br2/CCl4: Observamos que la mezcla pasó de un tono rojizo a naranjo ladrillo.

c) Hacer burbujear acetileno en un tubo con 3ml de solución cloruro cuproso amoniacal [Cu(NH3)4Cl]: Observamos que el color inicial es azul eléctrico y al realizar el procedimiento este se oscurece volviéndose gris petróleo.

d) Hacer burbujear acetileno en un tubo con 3ml de

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