Alimento Ricos En Vitamina E

REMEDIOS CASEROS

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E

Alimentos que contienen vitamina E

Alimentos ricos en hierro

Alimentos ricos en potasio

Alimentos ricos en cobre

Alimentos con mucho sodio

Alimentos con poco sodio

LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E

Alimentos que contienen vitamina E

Algunos alimentos vegetales con mucha vitamina E

Los aceites vegetales son ricos en vitamina E

Las nueces contienen mucha vitamina E

Las hojas de diente de león son una verdura que tiene vitamina E

El agar agar es un alga con mucha vitamina E

Entre los alimentos con vitamina E destacaremos:

- Alimentos de origen animal:

Las cantidades de vitamina E en las fuentes de procedencia animal son tan bajas que no presentan ninguna utilidad para conseguir las necesidades de esta vitamina. Entre estos destacan:

Jamón: (3,4 mg/100g)

Hígado de pavo ( 2,9 mg/100g)

Grasa de pollo ( 2,7 mg/100g)

La mantequilla: (1,5 mg/100g)

Cerebro de cordero ( 1,5 mg/100g)

El hígado de pollo: (1,4 mg/100g)

Los huevos ( 1,3mg /100g)

Los quesos ( 0, 5 - 1 mg/100g)

La carne de pollo ( 0,3 -1 mg/100g)

Carne de pavo (0,3 mg/100g)

Carne de cordero ( 0,2-0,5 mg/100 g

Carne de cerdo (0,2 mg/100g)

Carne de ternera (0,1-0,2 mg/100g)

La leche( 0,1mg/100 g)

- Alimentos de origen vegetal:

- Aceites prensados en frío: aceite de germen de trigo ( 192 mg/100g), aceite de girasol (59 mg Tocopherol), aceite de palma (21.7 mg), aceite de soja (18,1 mg/100g), margarina de maíz ( 14,9 mg), aceite de cacahuete (12,9 mg), margarina de soja ( 10,3 mg), aceite de oliva ( 12,4 mg) aceite de sésamo ( 4 mg), aceite de coco ( 0,28 mg),

- Frutos secos: Algunos son muy ricos comoalmendras ( 26,1 mg),nueces (24 mg), pistachos(22 mg), mantequilla de almendras (20 mg),avellanas (15,18 mg), ( nueces del Brasil (7,6 mg),nueces de macadamia asadas (6 mg), piñones ( 3,5 mg), , coco seco (1,3 mg), castañas secas con piel ( 1,2 mg), pistachos, , ) cacahuetes, anacardos (0,5 mg) , etc.

- Semillas: Las semillas de girasol crudas (50,2 mg) y tostadas ( 40 mg) son muy buena fuente de vitamina E . En otras el contenido es menor: semillas de lino ( 5 mg)semillas de sésamo (2,2 mg) semillas de calabaza ( 1 mg)

- Verduras y hortalizas: Destacan los pimientos verdes secos ( 4 mg), el pimiento rojo picante seco ( 3,1 mg), las hojas de nabo crudas (2, 9 mg), las hojas diente de león ( 2,5 mg) las hojas de achicoria ( 2,2 mg) las berzas (2,2 mg), los espárragos (2 mg), las hojas de parra ( 2 mg), las espinacas ( 1,89 mg) las acelgas ( 1,8 mg), elperejil ( 1,7 mg), las hojas de nabo cocidas ( 1,7 mg) los brécoles (1,6 mg), las hojas de remolacha ( 1,5 mg), las hojas de mostaza ( 1,4 mg), el tomate en conserva ( 1,4 mg), los tomates maduros frescos ( 1,2 mg) , las calabazas ( 1, 02), los berros ( 1 mg), el jugo de tomate ( 0,91 mg)

- Cereales integrales: Los cereales integrales contienen poca vitamina E ( 0 -1 mg) mucho del cual se pierde en la cocción. El centeno y el trigo son los cereales que que poseen una mayor cantidad (, el grano, 1,9 mg. El trigo 1,4 mg, ).

- Derivados de cereales integrales: Los salvados de cereales crudos contienen cantidades un poco mas elevadas: Salvado de arroz crudo ( 6 mg); salvado de trigo crudo , 1,9 mg; salvado de avena crudo ( 1,7 mg) La harina de centeno posee 2,5 mg. La harina de trigo integral 1,2

- Las frutas: El contenido general de vitamina E en las frutas es bajo. Los que poseen un contenido más elevado son las aceitunas

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