Amidas que son y como funcionan

AMIDAS

Término químico que designa una molécula orgánica. Es un derivado de ácido carboxílico, en los que el grupo –OH ha sido sustituido por –NH2; las amidas están clasificadas en tres categorías: primaria, secundaria y terciaria, en función del número  de grupos carbonilo que están unidos a este átomo. Forman parte de las moléculas utilizadas con fines terapéuticos y forman parte de la composición de ciertos medicamentos como los anti vertiginosos o el paracetamol. Su forma química es CO-NH2.

Características

• Se encuentran en el ARN y ADN.
• Se utiliza en aerosoles para eliminar insectos.
• Muy utilizadas farmacéuticamente.
• Salvo la formamida y la metanamida que se encuentran en estado líquido y son incoloros, las amidas son solidas a temperatura ambiente, con puntos de ebullición elevados y las mas simples son solubles en agua.
• Forman puentes de hidrogeno doble
• Presentan excelentes propiedades disolventes y son bases muy débiles.
• Son comunes en la naturaleza, uno de los compuestos más comunes es la urea.
• Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amoniaco con esteres.
• Una de las más conocidas es la urea, una dinamida que no contiene hidrocarburos.
• Las proteínas y los péptidos están formados por amidas.

Propiedades Físicas

• Salvo la formamida, todas las amidas primarias son solidas, de punto de fusión preciso.
• Casi todas las amidas son incoloras e inodoras.
• Los miembros inferiores son solubles en agua y en alcohol; la solubilidad en agua disminuye conforme aumenta la masa molar.
• El grupo funcional amida es bastante polar, lo que explica que las amidas primarias sean solidas y solubles en agua.
• Son moléculas neutras.
• El par de electrones no compartido no se localiza sobre el átomo de nitrógeno, sino que se encuentra des localizado, por resonancia, en el átomo de oxigeno del grupo carbonilo.
• La estructura iónica dipolar restringe la libre rotación del enlace carbono-nitrógeno. Esta limitación geométrica tiene importantes consecuencias en la estructura de las proteínas.
• Poseen puntos de fusión y ebullición anormalmente altos. Esto se debe a la naturaleza polar y a la formación de enlaces de hidrógeno.
• Las amidas terciarias no pueden asociarse, ya que son líquidos normales con puntos de fusión y ebullición de acuerdo con su peso molecular.

Propiedades Químicas

• K

Sustancias donde está presente

Comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN, el ARN, hormonas y vitaminas.

Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amoniaco con ésteres.

Urea*

Usos frecuentes

Las amidas ayudan a llevar a cabo diferentes funciones, tales como disolventes, estabilizantes, agentes de desmolde para plásticos, películas, surfactantes y fundentes.

...