BIOLOGIA

[pic 1]Practica de laboratorio. Pigmentos de plantas y fotosíntesis.[pic 2]

Cruz Manjarrez A. H. A.
Lugo Gómez A. G.
Torres Jasso S.

Escuela Industrial y Preparatoria Técnica Álvaro Obregón
Unidad: San Nicolás.
Filia y papagayo, Torres de Santo Domingo, San Nicolás de los Garza, Nuevo León

hector_7_97@hotmail.com

En esta práctica realizamos un proceso llamado cromatografía el cual determina los pigmentos de una planta. La planta que nosotros utilizamos fue una hoja de espinaca y también utilizamos un tomate. Cortamos 2 tiras de papel para cromatografía, le hicimos una marca y frotamos la hoja de espinaca con una moneda pegado a la marca que hicimos y después colocamos la tira en un tubo de ensaye con un solvente y esperamos a ver que ocurría. Con el tomate, extrajimos su jugo con una jeringa y colocamos cerca de la marca e hicimos el mismo procedimiento que la tira de cromatografía de espinaca.

INTRODUCCIÓN

Mediante el proceso de la fotosíntesis, las plantas convierten la energía solar en energía que almacena como alimento. Las moléculas que absorben la luz reciben el nombre de pigmentos. La clorofila es el principal pigmento en la mayoría de las plantas. La energía luminosa se convierte en energía química dentro de los pigmentos. La clorofila también da a las plantas su color verde. La cromatografía es uno de los principales métodos para la separación de especies químicas estrechamente relacionadas en mezclas complejas. La fotosíntesis es el proceso químico mediante el cual las plantas y los microorganismos convierten la luz solar en energía utilizable. Dado que los organismos que usan la fotosíntesis como el primer eslabón en la cadena alimentaria se extienden hasta los seres humanos, no sería una exageración decir que la fotosíntesis genera energía para todos los seres vivos en la Tierra. Este experimento tiene como objetivo principal, comparar los resultados de las 2 cromatografías de tomate y espinaca para observar en que se diferencian y a que se debe esto.

MATERIAL Y METODOS

Empezamos el experimento cortando 2 tiras de papel para cromatografía con un ancho de 1 cm y un largo del tamaño de un tubo de ensaye. (Fig. 1)[pic 3]

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Con un clip, lo estiramos y perforamos un extremo del papel para cromatografía y del otro extremo marcamos una línea, haciendo un cuadro de 1 cm x 1 cm en el otro extremo del papel para cromatografía. (Fig. 2)

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Luego colocamos la espinaca en la línea que realizamos anteriormente y tallamos con una moneda. (Fig. 3)

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Con el clip enganchado al papel de cromatografía, pasamos el otro extremo por un tapón de caucho perforado, después introducimos 10 ml de alcohol isopropílico en un tubo de ensaye y colocamos el papel de cromatografía enganchado al clip y lo cerramos con el tapón de caucho. (Fig. 4)

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Hicimos el mismo procedimiento con el tomate, solamente que al tomate el extrajimos el jugo y con una jeringa la colocamos en el papel para cromatografía y después la colocamos con el clip enganchado y puesto con el tapón de caucho en otro tubo de ensaye, esperamos 1 hora aproximadamente y retiramos las tiras del papel de cromatografía y las colocamos al sol. (Fig. 5) [pic 10]

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Podemos observar que la tira de papel de cromatografía a la que le colocamos espinaca, con el paso del tiempo, su color fue elevándose por el papel gradualmente, disminuyendo su tonalidad y a diferencia de la tira de cromatografía con tomate, esta no presento ningún cambio, esto se debe a que aunque las 2 realicen la fotosíntesis, tienen una absorción de la luz solar distinta y es por eso la diferencia de su color y el resultado de cada cromatografía en capa fina es diferente. (Fig. 6)

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CONCLUSIONES

Las plantas verdes no son las únicas que realizan fotosíntesis, todas las plantas captan la luz del sol pero en diferente cantidad y es por eso que existen muchas plantas de diversos colores y de diferentes pigmentos como los carotenos, la clorofila, xantofila. En el caso de la espinaca y el tomate, la espinaca tenía más presencia de clorofila que  el tomate y por ende dio ese resultado de la prueba de la cromatografía.

BIBLIOGRAFÍA

1. Kevin Corbett. (1 de noviembre de 2013 a la(s) 14:22). Cómo investigar la fotosíntesis usando alcohol para eliminar el color de las hojas. 11 de Noviembre del 2014, de ehowenespanol Sitio web: http://www.ehowenespanol.com/investigar-fotosintesis-usando-alcohol-eliminar-color-hojas-como_195212/

1. Gonzáles de Buitrago JM. (1998). Cromatografía. En Electroforesis y técnicas electroquímicas (17 - 27). Madrid, España: 1ra Edición. Editorial Mc-Grall Hill.

1. Harcourt (2000), Cromatografía. Experimenter Organic Chemistry. California U.S. 3ra Edición (117)

1. Yurany Baez. (2012). Cromatografía en papel para separación de pigmentos.. 11 de Noviembre del 2014, de la biología Sitio web: http://labiologiauniboyaca.blogspot.mx/2012/05/resultados-fotosintesis.html

ANEXOS

Preguntas previas

1. Diseña un experimento. ¿Cuál es el propósito de esta práctica?
   R= Observar la diferencia de pigmentos de distintas plantas.
2. Variables de control. ¿Cuál es el control en esta práctica?

R= Suponer, analizar y concluir el experimento.

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