Bioquimica

2. ¿Qué es una proteína conjugada y porqué la hemoglobina lo es?

Las proteínas conjugadas consisten en proteínas simples combinadas con algún componente no proteico. Los grupos no proteicos se llaman grupos prostéticos. La hemoglobina es una proteína conjugada con una parte proteica que es la globina y un grupo prostético que es el grupo hemo.

La parte proteica esta formada por 4 cadenas peptídicas que no son iguales entre sí, hay dos cadenas de tipo alfa (α) y dos cadenas de tipo beta (β), siendo, por tanto, una proteína heterotetramérica (compuesta por 4 subunidades que no son iguales entre sí). Las cadenas alfa están formadas por 141 restos de aminoácidos y las cadenas beta por 146.

3. Escriba la estructura de la hemoglobina

Tiene una estructura cuaternaria, la cual le confiere las propiedades para realizar su función biológica que es transportar el oxigeno. Esta proteína tetraédrica (es decir que tiene 4 cadenas polipeptidicas) tiene 4 subunidades que son 2 cadenas alfa y dos cadenas beta que tienen 141 y 146 residuos de aminoácidos respectivamente. Las dos cadenas de aminoácidos en cada uno de los dímeros están unidas por interacciones hidrofobias, estos residuos de aminoácidos se encuentran en el interior de la molécula.

Cada cadena polipeptidica está unida a un grupo prostético, en el caso de la hemoglobina es el grupo hemo, el cual está formado por un átomo de hierro en el centro del anillo tetrapirrolico que forman la protoporfirina III, esta molécula es la que se una al ion hierro 2 y forma el grupo hemo, cuando se encuentra el ion hierro 2, la hemoglobina si es capaz de atrapar el oxigeno, pero cuando el hierro se reduce a ion hierro 3 se convierte en metahemoglobina incapaz de captar el oxigeno.

4. ¿Qué es el efecto Bohr?

La liberación de Oxígeno es afectada cuando disminuye el pH o cuando la presión del CO2 se incrementa, ambos factores ocasionan que la hemoglobina disminuya su afinidad por el O2. A este efecto se le conoce como Bohr, que al revertir las condiciones, propicia el aumento en la afinidad de la hemoglobina por el Oxígeno.

5. ¿Cuáles son las funciones de la hemoglobina?

Su función más importante es el transporte de Oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos de todo el cuerpo. También transporta el dióxido de carbono, la mayor parte del cual se encuentra disuelto en el plasma sanguíneo.

Cuando se encuentra con el oxigeno forma un compuesto químico llamado oxihemoglobina que lleva al oxigeno hasta los tejidos, .Ahí en los tejidos se vuelca a la sangre otro gas el dióxido de carbono, que en parte se combina con la hemoglobina y forma carbohemoglobina, cuando este compuesto llega a los pulmones, se desdobla, el dióxido de carbono se expulsa y vuelve a formarse oxihemoglobina.

6. ¿Qué es un anticoagulante?

Se denominan anticoagulantes a los productos capaces de hacer la sangre más fluida. Estos productos lo que en realidad hacen es disminuir el poder de coagulación de la sangre, por lo que existe una posibilidad mayor de que los vasos sanguíneos se obstruyan.

7. ¿Qué diferencia existe entre suero y plasma?

El suero sanguíneo o suero hemático es el componente de la sangre resultante tras permitir la coagulación de ésta y eliminar el coágulo de fibrina y otros componentes. Contiene numerosos efectores biológicos, como el factor de crecimiento derivado de plaquetas, segregados por los elementos formes al suceder dicha coagulación.

El plasma sanguíneo es la fracción líquida y a celular (matriz extracelular) de la sangre. Está compuesto por agua el 90% y múltiples sustancias disueltas en ella. De éstas las más abundantes son las proteínas. También contiene glúcidos y lípidos, así como los productos de desecho del metabolismo. Es el componente mayoritario de la sangre, puesto que

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