CUESTIONARIO ¿Por qué las Amidas de bajo peso molecular son solubles en agua?

CUESTIONARIO

1.- ¿Por qué las Amidas de bajo peso molecular son solubles en agua?

El grupo funcional amida es bastante polar, lo que explica que las amidas primarias, excepto la formamida (p.f.=2.5 ºC), sean todas sólidas y solubles en agua.

2.- Complete la siguiente reacción química:

RCONH2 + HONO RCOOH + N2 + H2O

3.- Indique que condiciones son necesarias para hacer la hidrólisis de las Amidas más rápidas

Las amidas sufren hidrólisis para formar ácidos carboxílicos más aminas cuando se calientan con ácidos o bases en solución acuosa. Las condiciones que se requieren para la hidrólisis de amidas son más drásticas que para la hidrólisis de cloruros de ácido o ésteres, pero los mecanismos son similares. Estas condiciones tan drásticas son necesarias dada escasa reactividad de las amidas frente a los ataques nucleófilos, debida principalmente a la cesión el par solitario del nitrógeno.

4.- Explique el proceso de producción de obtención de la urea

La síntesis de urea a nivel industrial se realiza a partir de amoníaco (NH3) líquido y anhídrido carbónico (CO2) gaseoso. La reacción se verifica en 2 pasos. En el primer paso, los reactivos mencionados forman un producto intermedio llamado carbamato de amonio y, en la segunda etapa, el carbamato se deshidrata para formar urea.

5.- Explique dos métodos de obtención de amidas en laboratorio

• Se obtienen al sustituir el OH del COOH por un grupo NH2

• Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas y vitaminas.

• Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amoniaco (o aminas primarias o secundarias) con ésteres.

6.- Explique usos industriales de las Amidas

• Se utilizan para acelerar la caída del pelo.

• Procesar el cuero (dimetilamina)

• Como antioxidantes, inhibidores de la corrosión y en la fabricación de jabones solubles en aceite, también en la fabricación de resinas

• Intercambiadoras de iones y en general en la fabricación de: desinfectantes, insecticidas, herbicidas y procesadores de películas fotográficas.

• Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas y vitaminas.

• La urea es utilizada para la excreción del amoníaco (NH3) en el hombre y los mamíferos. También es muy utilizada en la industria farmacéutica y en la industria del nailon.

7.- Explique porque las Aminas son más básicas que las Amidas

Las aminas son mucho más básicas que las amidas, las amidas no se consideran básicas.

Esto se debe a que el nitrógeno de las aminas tienen un par de electrones libres, el cual está disponible todo el tiempo (es lo que le da el carácter básico) mientras que en las amidas, ese par de electrones se encuentra en resonancia con el carbonilo de la amida, y no está disponible todo el tiempo, es por eso que las amidas son muy estables.

8.- indique la formula correspondiente de la amida cadaverina y la putrescina

• amida cadaverina C5H14N2

• amida putrescina C4H12N2

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