Carbohidratos
Enviado por elzaagff • 17 de Septiembre de 2013 • 239 Palabras (1 Páginas) • 195 Visitas
CARBOHIDRATOS
La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El organismo transforma los almidones y azúcares en glucosa.
Las necesidades del organismo son cubiertas por la alimentación. Las carbohidratos pueden ser absorbidos directamente en el intestino, sin necesidad de ser degradados. Una vez absorbidos pasan al hígado que es capaz de almacenarlos en forma de glucógeno. Este es transformado continuamente en glucosa que pasa a la sangre y que es consumida por todas las células del organismo
CANTIDAD: 4 kcal/gr
CANTIDAD POR DIA: 50%
PROTEINAS
Las proteinas son una clase de moléculas formadas por aminoacidos(20 aminoacidos existen) . Estas se emplean como componentes estructurales de la célula y de tejidos (en conclusión, del cuerpo); son importantes porque ayudan al crecimiento, restauración y mantenimiento de tejidos, por lo que puedo decirte que las proteinas te ayudan a crear tejidos (musculos, piel, cabello...) y demás: mientras hagas ejercicio se tonifica y aumenta el musculo, sino consumes proteinas de manera suficiente, cuando hagas ejercicio el musculo se autoconsume porq el cuerpo va a tomar los componentes de este para crear energia, por lo tanto desaparece
CANTIDA: 4kcal/gr
CANTIDAD POR DIA : 30%
GRASAS
Las grasas constituyen un conjunto de compuestos muy heterogéneo cuya característica común es que son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos (éter, cloroformo). Las de mayor importancia desde el punto de vista dietético y nutricional son los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol.
CANTIDAD: 3kcal/gr
CANTIDAD POR DIA: 15%
ALCOHOL
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