Celula

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INTRODUCCION

Todas las células están gobernadas por los mismos principios físicos y químicos dela materia inerte. Si bien dentro de las células encontramos moléculas queusualmente no existen en la materia inanimada, en la composición química de losseres vivos encontramos desde sencillos iones inorgánicos, hasta complejasmacromoléculas orgánicas siendo todos igualmente importantes para constituir, mantener y perpetuar el estado vivo. En este informe veremos los diferentes tipos de biomoleculas, tales como:

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Biomoleculas Inorgánicas:

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Agua

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Bióxido de carbono

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Sales minerales

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Biomoleculas Orgánicas

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Carbohidratos

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Proteínas

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Lípidos

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Ácidos nucleicos

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Vitaminas

) Reacción de Felhing

Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirvepara demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar derivados deesta tales como la sacarosa o la fructosa.El reactivo de Fehling consta de:-Fehling A: CuSO4 disuelto en H2O-Fehling B: NaOH y tartrato Na-K disuletos en agua

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Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3cc.)

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Añadir 1 cc. de Fehling A y 1 cc. de Fehling B. El líquido del tubo deensayo adquirirá un fuerte color azul.

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Añadir al tubo 4 ml de glucosa al 4%.

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Calentar el tubo directamente en un mechero de Laboratorio.

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La reacción serápositivasi la muestra se vuelve de color rojo-ladrillo.

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La reacción seránegativasi la muestra queda azul, o cambia a un tonoazul-verdoso.

Experimento

Se agregó 1 ml. de Fehling A (color celeste) en un tubo de ensayo, luego agregamos1 ml. De Felhing B (color transparente), observamos que el Felhing A queda por encima del Felhing B, acto seguido agregamos 4 ml. De glucosa y procedemos aagitar el tubo de ensayo, es así que la solución tomó el color azul característico dellicor de Fehling. Seguidamente se calentó el tubo de ensayos con la solución enun mechero, y ésta cambió progresivamente de color azul a verde y finalmente rojo ladrillo o anaranjado.En conclusión cuando se calienta el tubo de ensayos, se le da a la solución deglucosa en agua y licor de Fehling la energía suficiente para realizar la reducción:Esto significa que la glucosa es un aceptador de hidrógeno, y por lo tanto unmonosacárido reductor.

BASES QUIMICAS DE LA MATERIA VIVA JUEVES 14, DE JUNIO DE 2012

Fundamento:

Se basa en el carácter reductor de los monosacáridos y de la mayoríade los disacáridos (excepto la sacarosa). Si el glúcido que se investiga es reductor,se oxidará dando lugar a la reducción del sulfato de cobre (II), de color azul, a óxidode cobre (I), de color rojo-anaranjado.

b) Reacción del Lugol:

Este método se usa para identificar polisacáridos. Elalmidón en contacto con unas gotas de Reactivo de Lugol (disolución de yodo yyoduro potásico) toma un color azul-violeta característico

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o

Agregar en una placa petri trocitos de papa o de yuca

o

Añadir unas gotas de lugol.

o

Si la disolución del tubo de ensayo se torna de color azul-violeta, lareacción es positiva.

BASES QUIMICAS DE LA MATERIA VIVA JUEVES 14, DE JUNIO DE 2012

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA ESC: HISTORIA Y GEOGRAFIA

Fundamento:

La coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo seintroduce entre las espiras de la molécula de almidón.No es por tanto, una verdadera reacción química, sino que se forma un compuesto de inclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azul violeta.

C. Reconocimiento de lípidos

En cuatro tubos de ensaño agregar 1ml. De aceite en cada uno de los tubos. Al primer tubo se le agrega 2 ml. De bencina; al segundo 2 ml. De acetona; al tercer tubo 2 ml. De alcohol y por ultimo, al cuarto tubo 2 ml. De agua destilada. Agitamos fuertemente Los cuatro tubos y observamos

D. Reconocimiento de proteinas

En tres tubos de ensaño, agregar en el primer tubo trocitos de papa, en el segundo trocitos de manzana y en el ultimo tubo trocitos de carne molida. Agregar a los tres tubos agua oxigenada hasta que las muestras queden sumergidas y observamos la reacción

DISCUSION

1.- ¿Los elementos que se encuentran en la naturaleza son los mismos queestán presentes en los seres vivos? Explique su respuesta

No el 100%, pero si es cierto que los elementos que están en los seres vivos estánen el ambiente.Los seres vivos estamos compuestos por el C,H,O,N,P,S, como componentesfundamentales, que son el Carbono, El Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre. También hay otros elementos esenciales como Selenio, Zinc, Cobre, Hierro,Magnesio, Calcio, Sodio, Potasio, Cloruro, que intervienen en mecanismosfisiológicos y bioquímicas para el funcionamiento de ls seres vivos.En esencia si, todos los elementos que conforman a los seres

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