Composta

Transcripción de Separacion y trasformacion de residuos organicos generados en la plaza de mercado Alfonzo Lopez de la ciudad de popayan

photo credit Nasa / Goddard Space Flight Center / Reto Stöckli SEPARACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS GENERADOS EN LA PLAZA DE MERCADO ALFONSO LÓPEZ DE LA CUIDAD DE POPAYÁN Los residuos orgánicos son biodegradables, Son aquellos que tienen la característica de poder degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica. Sin embargo para obtener este tipo de material se debe hacer una separación.

Después de ese proceso se puede conseguir como resultado abono orgánico y bajo esta idea en la alcaldía municipal de Popayán se creó el proyecto SEPARACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS GENERADOS EN LA PLAZA DE MERCADO ALFONSO LÓPEZ DE LA CIUDAD DE POPAYÁN, con ello se lograría sacar al mercado un producto de bajo costo que beneficiaría de manera directa a la comunidad de la plaza de mercado, del área rural y a la misma alcaldía municipal.

En el proceso de ejecución del proyecto se presentaron varios impases, pero finalmente se logró transmitir el mensaje a la comunidad y por ende se consiguió la separación de residuos en los espacios donde era generado. INTRODUCCIÓN Para obtener una producción de compost limpia y de calidad a partir de los residuos sólidos municipales, es indispensable separar los materiales orgánicos de los inorgánicos en el momento y lugar donde son generados.

En la ciudad de Popayán se han detectado diversos problemas ambientales y es por esto que la Alcaldía Municipal en dependencia de la UMATA se ha visto obligados a crear proyectos donde se beneficie la comunidad y se pueda mejorar la calidad del medio ambiente. La elaboración de compost es una alternativa, que permite usar restos de frutas, verduras y vegetales para la producción de abono orgánico, estos elementos son desechos que provienen de todas las actividades que se realizan dentro de las plazas de mercado y al llevarlos a la planta de compostaje y hacerles un adecuado tratamiento, se puede crear un abono de excelente calidad, ademas se debe resaltar que la salud de las personas también tendra un beneficio, ya que los malos olores, la emición de gases y otros factores disminuirán. YASMIN ANDREA BOLAÑOS CARVAJAL DIRECTOR

M.Sc.AUGUSTO PRADO ESPAÑA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICA DE COMFACAUCA

FACULTAD DE INGENIERÍAS

TECNOLOGÍA AGROAMBIENTAL

POPAYÁN

2012 JUSTIFICACIÓN OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

- Separar residuo y capacitar al personal que labora dentro la plaza de mercado Alfonso López -Identificar e implementar estrategias de separación de residuos orgánicos en la plaza de mercado

-Capacitar al personal que labora dentro

de la plaza de mercado, para que hagan la separación de residuos

-Generar actividades de separación de residuos en la fuente, con personal administrativo de la plaza de mercado, productores de residuos y personal de barrido y recolección de la empresa de Serviaseo.

-Identificar las rutas de recolección de residuo dentro de la plaza de mercado Alfonzo López. OBJETIVOS ESPECIFICOS INFORMACIÓN PLAZA DE MERCADO Plaza de Mercado: ALFONSO LÓPEZ

Dirección: Calle 13 entre Cr 6- Cr 7

Administrador: Rubén Darío Mosquera Angulo

Teléfono: 3152695287

Recaudadores: José Rodrigo Calambas, Leonor España

La plaza de mercado cuenta con 800 puestos distribuidos de la siguiente manera:

Cocinas: 80

Expendios de carne: 70

Locales material Pétreo: 30

Cacharrería: 20

Puestos de verdura, papas, frutas: 600 METODOLOGIA Para la recolección de residuos orgánicos, se debe tener determinada coordinación con las empresas implicadas en el proyecto, es decir entre el área de la UMATA de la alcaldía municipal de Popayán, Serviaseo, administradores de plazas de mercado, pasantes y finalmente las personas que laboran en las plazas.

Luego de hacer reuniones para identificar estrategias procede hacer capacitación al personal para la entrega y uso adecuado de las canecas Después se hace un seguimiento diario, donde se hace la observación de cada una de las canecas entregadas, para saber cuál es la cantidad de producción generada por las personas que las recibieron y si hacen uso adecuado de estas

finalmente al tener esto en orden llegan los vehículos recolectores de residuo orgánico, para llevar el material a la planta de compostaje que queda ubicada al occidente de la ciudad de Popayán, en el kilometro 3 vía al tambo, e inicia el proceso de transformación. PROCESO DE COMPOSTAJE 1. Área de recibo: cerca de la entrada de la planta de compostaje se ubica el área de recibo, donde se sitúa lo recolectado en la plaza de mercado, luego este es llevado en un buggi por uno de los empleados hasta el lugar donde empieza la banda y finalmente el residuo es depositado allí. 2. Picado: este espacio está ocupado por una banda que se mueve a poca velocidad, en ella se transporta el residuo que llega de las plazas de mercado y las personas que trabajan en este lugar se encargan de quitar los elementos que no corresponden es decir los residuos inorgánicos que puedan ir filtrados, además deben cortar con machetes los elementos que lleguen de tamaño considerable. Luego de que el material está listo es picado y/o triturado para formar pilas.

Al final de la banda se encuentra otro buggi que es el que recibe el material listo para formar las pilas y es conducido por otro empleado del vivero. 3. Pila: la construcción de estas tiene como objetivo la generación de un entorno apropiado para los microorganismos, que son los encargados de descomponer el material orgánico que se encuentra allí. 4. Volteo: Este proceso se hace cada tres días; se remueve el material para permitir el paso del aire entre la pila, ya que este tiene un aumento de temperatura, adicional a esto se toman datos que son registrados en una ficha que está colocada en el palo ubicado en el centro de la pila, en el está la hora, fecha y temperatura. Después de que está hecha la pila se le adiciona melaza. Por cada 1500 kg de residuo (1T 1/2) se le adiciona 4 k de melaza y 20 litros de

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