Conceptos En Quimica

CONCEPTOS DE QUIMICA. (DENIS ALEJANDRA AVILA MARTINEZ. 2°B T/V.)

Suspensión

Si las partículas de la fase dispersa tienen un diámetro mayor a 0,1 micrones, se llama suspensión. La fase dispersa se ve a simple vista; se puede separar por filtración, sedimentación o centrifugación. Ejemplo: preparaciones farmacéuticas.

Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio líquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos

1. jugos de frutas.

2. pinturas vinílicas.

3. penicilina en suspensión, para ser inyectada. (ej. Benzetacil)

4. Suspensión de Caolín en polvo, como antidiarreico.

5. Suspensión antiácida, de hidróxido de Magnesio e Hidróxido de Aluminio, ej. Mylanta, Maalox, Aci Tip.

6. suspensión de metronidazol, para tricomonas.

7. Suspensión de Betametasona, Corticosteroide, (Diprospan, Schering.)

8. Suspensión de amoxicilina.

9. Trimetoprim-Sulfametoxazol suspensión.

10. Diclofenaco suspensión, gotas para niños.

11. Suspensión inyectable, de insulina humana recombinante. (Ej. Humulin N).

12. Crema para el café (Coffee Mate, de Nestlé).

COLOIDE.

Podemos definir los coloides como aquellos sistemas en los que un componente se encuentra disperso en otro, pero las entidades dispersas son mucho mayores que las moléculas del disolvente (Efecto Tyndall).

Se clasifican según la magnitud de la atracción entre la fase dispersa y la fase continua o dispersante

1. Espuma de afeitar.

2. Aero geles.

3. Niebla

4.Crema humectante para la piel.

5. gelatina.

6. queso.

7. leche

8.mayonesa

9.sangre.

10. pintura para casas.

11. piedra pómez.

12. Tinta china.

EMULSION.

Un coloide formado por un líquido en otro líquido inmiscible es una emulsión. (Uno de los líquidos es una fase acuosa y el otro líquido es una fase aceite). Se prepara por agitación en equipos llamados homogeneizadores. Se deben agregar aditivos llamados emulsionantes para estabilizarla.

1. mantequilla y la margarina,

2. la leche y crema,

3. el expreso.

4. el lado foto sensitivo de la película fotográfica.

5. el magma.

6. el aceite de corte usado en metalurgia.

EMULSIFICANTE

Es un compuesto que por su naturaleza, puede hacer que la union de grasas y agua sea estable y no se forme dos capas, formándose una emulsión, ya sean finas gotas de agua en aceite (un ejemplo es la leche en este caso el emulsificante es la lecitina) o aceite en agua (mayonesa en esta el huevo actua como emulsificante), pero con el tiempo pueden separarse algunas emulsiones.

1. Chocolates comerciales, esto para que pueda modelarse en tabletas

2. Helados (cremosos sobre todo)

3. Margarinas

4. Salsas cremosas

5. En carne prosesada por ejemplo salchichas que contiene grasas y agua y generalmente se usan mono- y diglicéridos 6. de ácidos grasos y ésteres cítricos para emulsificar las grasas en todo el producto.

ELEMENTO

Un elemento químico es un tipo de materia, constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee un número determinado de protones en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada con el número atómico, aun cuando este pueda ostentar distintas masas atómicas.

DISOLUCIONES O SOLUCIONES

El término disoluciones sugiere que en una mezcla debe existir una sustancia que se disuelva y otra que disuelva a la anterior. La sustancia que se disuelve

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