Conocer una de las técnicas de separación de líquidos basados en su diferente punto de ebullición con la eficiencia que garantiza una torre de destilación fraccionada.

PRACTICA No.3

DESTILACIÓN FRACCIONADA DE ETANOL

OBJETIVO

• Conocer una de las técnicas de separación de líquidos basados en su diferente punto de ebullición con la eficiencia que garantiza una torre de destilación fraccionada.

INTRODUCCIÓN:

El propósito de la investigación se basa en emplear una forma técnica que realice la separación de mezclas a partir de su medición exacta de  100 ml de la muestra homogénea (Aguardiente), poniendo esta mezcla en un aparato de destilación   el cual produce que el líquido se evapore hasta que el vapor alcance una presión que dependa de la temperatura.

Durante el experimento de Destilación fraccionada se tuvo en cuenta la temperatura del vapor que oscila alrededor de  78°C, el cual a partir de su temperatura creciente se apagará el sistema de calentamiento, de tal forma  medir el volumen destilado cuya mezcla recolectada sea  el Etanol.

MATERIALES Y REACTIVOS: (SEGÚN GUÍA)

PROCEDIMIENTO: (SEGÚN GUÍA)

DATOS:

• Volumen de muestra: 100 ml
• Punto de ebullición del etanol: 80 ºC ± 2ºC (78 ºC – 82 ºC)
• Punto de ebullición del agua en el laboratorio: 96 ºC

CÁLCULOS:

%Etanol= Volumen Destilado   × 100        

           Volumen muestra [pic 1]

%Etanol= 29.5 ml    × 100= 29.5% de Etanol [pic 2][pic 3]

                100 ml [pic 4]

RESULTADOS:

CONCLUSIONES:

En conclusión, la destilación se llevó a cabo mediante la técnica de separación con la torre de destilación fraccionada y se logra realizar la separación del alcohol, tomando los diferentes puntos de ebullición para saber la temperatura en diferentes tiempos, para al final medir el volumen destilado y la mezcla recolectada es etanol.

PREGUNTAS

1. ¿Por qué en este proceso se separa primero el Etanol?
2. ¿Qué utilidad industrial tiene esta técnica?
3. ¿Para qué se usa la torre de destilación fraccionada?

DESARROLLO:

1. El Etanol se separa primero debido a que su punto de ebullición de ±80 ºc es menor que el de los demás elementos que componen el aguardiente.

1. Esta técnica tiene como utilidad en la industria la facilitación de separación de mezclas líquidas homogéneas a partir de su punto de ebullición.

1. La torre de destilación fraccionada se utiliza fundamentalmente en la separación de mezclas de componentes líquidos ( alcohol y agua), teniendo en cuenta que la separación depende de la diferencia de los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla, estos podrían ser la presión que es la ejercida por el vapor en equilibrio con el líquido (el cual la presión del vapor del líquido es debido a su temperatura), y otros parámetros fisicoquímicos de los componente; con el fin de separar compuestos de sustancias con puntos de ebullición distintos pero cercanos.

Bibliografía

DURAN J. MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO USBCALI- 2016

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