Célula Animal Y Vegetal

LABORATORIO N°5

CELULA VEGETAL Y ANIMAL

GRUPO # 6

BIOLOGÍA CELULAR -D

I SEMESTRE

INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA

2014

OBJETIVOS

• Aprender a reconocer, describir y comparar las distintas células animales y vegetales, por su forma y tamaño.

• Reconocer los tipos y partes de la célula así como sus características principales.

MARCO TEÓRICO

Este informe tiene como objetivo la identificación de las diferentes organelos presentes en las células eucariotas animales y vegetales reconociéndolas y aprendiendo a identificar sus diferentes estructuras las cuales poseen características singulares de diferenciación. Sus características son:

En las vegetales:

1. La membrana plasmática: separa la célula de su entorno; regula el movimiento de materiales hacia dentro y fuera de la célula.

2. Mitocondria: oxida combustible para oxidar ATP

3. Retículo endoplasmático rugoso (RER): Síntesis de proteínas

4. Retículo endoplasmático liso (REL): Síntesis de lípidos; metabolismo de fármacos

5. Envoltura nuclear: Segrega la cromatina (ADN + Proteína) del citoplasma.

6. Nucléolo: Síntesis de ARN ribosómico.

7. Núcleo: Contiene los genes (la cromatina).

8. Complejo de Golgi: Procesa, empaqueta y distribuye proteínas a otros orgánulos para su exportación.

9. Pared celular: Confiere forma y rigidez; protege a la célula del hinchamiento osmótico.

10. .Citoesqueleto: Soporte estructural de las células; facilita el movimiento de los orgánulos.

11. Glioxisoma: Contiene los enzimas del ciclo del glioxilato.

12. .Ribosomas: Síntesis de proteínas.

13. .Plasmodesmos: Permiten el paso entre dos células vegetales.

14. Vacuola: Degrada y recicla macromoléculas y almacena metabolitos.

15. Tilacoides: Sintetizan el ATP con aprovechamiento de la energía lumínica.

16. Gránulos de almidón: Almacén temporal de glúcidos, productor de la fotosíntesis.

17. Cloroplasto: Almacena la energía solar, produce ATP y glúcidos.

En las animales:

1. Membrana plasmática: bicapa lipídica con proteínas y glúcidos. Controla la entrada y salida de materiales, la recepción de información y la interacción con otras células.

2. Glicocalix: externamente pueden presentarlo. Formado por polisacáridos y glicoproteínas. Contribuye a la cohesión de los tejidos.

3. Citosol: medio en el que se desarrollan la mayor parte de las reacciones celulares. En él hay enzimas, inclusiones de lípidos, glucógeno y biomoléculas que participan en el metabolismo celular.

4. Citoesqueleto: está formado por los microtubulos y filamentos de naturaleza proteica (microfilamentos y filamentos intermedios). Permite dar soporte de la célula y a los orgánulos y es responsable de los movimientos celulares

5. Núcleo: se localiza la cromatina que está formada por ADN asociado a histonas. Puede haber uno o más núcleos

6. Centriolos: estructuras cilíndricas formadas por microtúbulos. Dirigen la organización del citoesqueleto.

7. Ribosomas: algo más grandes que en procariotas. Síntesis proteica. Libres en el citoplasma o unidos al RER.

8. Retículo endoplasmico: forma una red de espacios membranosos interconectados. El Retículo endoplasmático liso no tiene ribosomas y en él se produce la síntesis de lípidos, mientras que el en retículo endoplásmico rugoso que presenta ribosomas asociados, se forman proteínas destinadas a la membrana, lisosomas o al exterior de la célula.

9. Aparato de Golgi: está formado por estructuras membranosas. Su función es la síntesis, formación de lisosomas y la distribución y secreción de moléculas.

10. Mitocondrias: son orgánulos que tienen una doble membrana en los que se llevan a cabo reacciones metabólicas de la respiración destinadas a la producción energética.

11. Lisosomas: son vesículas membranosas con hidrolasas, que realizan la digestión intracelular. Los peroxisomas son lisosomas que tienen enzimas que participan en reacciones de oxidorreducción.

PROCEDIMIENTO

CELULAS VEGETALES

Célula de un corte transversal de papa

Se tomó el bisturí y se hizo un corte transversal de la papa obteniendo una porción pequeña y delgada casi transparente, Se colocó en un porta objetos limpio con unas gotas de agua. Se colocó sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y se llevó al microscopio. Se observó esta preparación en el microscopio con el objetivo de 40X. Se localizaron las células algo hexagonales y en su interior los amiloplastos. Se realizó un montaje de la forma descrita anteriormente pero colocando lugol en el portaobjetos. Por ultimo se examinó y comparo observado antes y después de haber teñido con lugol

CÉLULA DE TEJIDO EPIDEMIAL DE CEBOLLA

Separando con el bisturí una de las capas internas de la cebolla se desprendió la tenue membrana que está adherida por su cara interior cóncava. Se depositó el fragmento de membrana en un portaobjetos con unas gotas de agua. Se hizo otro montaje pero colocando el tejido en unas gotas de lugol. Se puso sobre la preparación un cubre objetos evitando que se formen burbujas

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