DESTILACION SIMPLE DE UN COMPUESTO ORGANICO

DESTILACION SIMPLE DE UN COMPUESTO ORGANICO

RESULTADOS

Para este experimento se armo un sistema de destilación, en este caso usamos aguardiente Quetzaltca, conocido popularmente como “indita” con 36 grados de alcohol. A la bebida alcoholica se le agregaron bolitas de ebullición para evitar la formación de espuma, el punto de ebullición no puede ser mas alto a 78, sino el destilado no será alcohol en su lugar agua.

Por cuestiones de tiempo no pudimos llegar al resultado esperado, se necesitaba un destilado del 10% un aproximado de 36 ml.

DISCUSIÓN

La destilación es el proceso de calentar un  liquido hasta que sus componentes mas volátiles pasan a la fase de vapor La destilacionde alcohol, cuando se ebulle una disolución en alcohol, el vapor que se forma es en gran parte del alcohol porque alcanza su punto de ebullición antes que el agua (78). El vapor obtenido se condensa si es necesario para obtener el alcohol mas concentrado. Se debe tener cuidado con la temperatura para no contaminar el alcohol con agua, puesto que por tener un punto de ebullición muy cercano al del agua no se puede obtener la separación total.

CONCLUSIONES

• Se puede concluir que la destilación simple es una técnica muy útil en el momento de separar gases, que está fuertemente ligada a los diferentes puntos de ebullición de los líquidos que compongan la mezcla a destilar.

•  También que los resultados de la destilación dependen tanto de la muestra que se esté utilizando para este procedimiento y de los implementos de laboratorio ya que si utilizamos implementos con una capacidad que no sea la adecuada para la muestra se pueden alterar los resultados

• La destilación simple permite verificar si el contenido de alcohol en la bebida es real mostrando la diferencia del contenido teorico y el contenido experimental.

ANEXOS

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