DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Enviado por Yeison Moreno Suarez • 14 de Septiembre de 2015 • Informes • 460 Palabras (2 Páginas) • 283 Visitas
[pic 1]
Practica N° 1
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos
*Gina Jasbleidy Hernández Laverde; **Yeison Moreno Suarez; **Dinaluz Chimbaco. *Estudiantes Del Programa De ingeniería de alimentos, Facultad De ingeniería.
Universidad De La Amazonia.
Florencia (Caquetá)[pic 2]
DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
RESUMEN
Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente, a determinadas condiciones de temperatura, e incluso presión
La práctica tuvo como objetivo general diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos por medio de solubilidad, punto de ebullición, formación de carbono y estabilidad térmica. Se observó que soluciones como el NaCl, almidón, sacarosa, KNO3, benzoato de sodio son solubles en agua. Se determinó que la acetona tiene menor punto de ebullición que el agua ya que esta ebulló a los 59°C.
Palabras clave: solubilidad, punto de ebullición, estabilidad térmica, compuestos orgánicos e inorgánicos.
[pic 3]
- Resultados
- tabla N°1 Solubilidad
En la siguiente tabla muestra los resultados obtenidos en las pruebas de solubilidad:
sustancia | solubilidad | Descripción |
NaCl | Si | Sustancia de color transparente soluble en el agua destilada. |
Almidón | si | Sustancia de color blanco soluble en el agua destilada. |
Ácido benzoico | Muy poco | Debido a que este ácido es un grupo carbonilo conectado a un anillo bencénico. La parte polar de la molécula, o la que es soluble en agua, es el grupo carbonilo, que es muy pequeño en comparación al anillo bencénico. Debido a que el anillo bencénico es insoluble en agua y ocupa la mayor parte de la molécula no deja que el agua disuelva la molécula que encuentra dificultades de llegar al grupo carbonilo. |
Benzoato de sodio | si | Este compuesto a diferencia del ácido benzoico es soluble en agua destilada. |
Sacarosa | si | Soluble en el agua destilada y de color transparente |
Nitrato de potasio | si | Es soluble en el agua destilada y de color transparente, se observaron ciertas partículas muy pequeñas que no se disolvieron completamente. |
...