Dependencia de la solubilidad con la temperatura

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Resumen

Al culminar esta práctica y teniendo información previa sobre la solubilidad logramos confirmar que la temperatura afecta en gran medida la solubilidad; que es la propiedad de algunas sustancias de disolverse en otras, la temperatura está relacionada con la cantidad de energía cinética de las partículas, al aumentar la temperatura  de la disolución se facilita el proceso de disolución del soluto, pero que esto solo aplica para los sólidos, que es en este caso que trabajamos. Observamos que, realizando una solución a una alta temperatura en este caso de 70°C, esta comienza a cristalizarse, cuando el agua se evapora, la solución se vuelve más saturada, y también debido a la disminución de la temperatura, luego que se enfriará. Con esta práctica se busca determinar los factores que intervienen en la solubilidad de las sustancias químicas y comprobar los fenómenos presentes de un equilibrio inestable en una disolución  sobresaturada

Abstract

Upon completing this practice and having prior information on solubility, we were able to confirm that temperature greatly affects solubility; which is the property of some substances to dissolve in others, temperature is related to the amount of kinetic energy of the particles, by the temperature of the solution facilitates the dissolution process to increase the solute, but this only applies to solids, which is in this case that worked. We observe that by making a solution at a high temperature, in this case 70°C, it begins to crystallize, when the water evaporates, the solution becomes more saturated, and due to the decrease in temperature, it will then cool down. This practice seeks to determine the factors that intervene in the solubility of chemical substances and verify the present phenomena of an unstable equilibrium in a supersaturated solution.

1.  Introducción. En química, la solubilidad es la capacidad de un cuerpo o de una sustancia determinada (llamada soluto) de disolverse en un medio determinado (llamado solvente); es decir, es la cantidad máxima de un soluto que un solvente puede recibir en determinadas condiciones ambientales.

El soluto es la sustancia que se disuelve en un determinado solvente. Puede ser un sólido, un líquido o un gas. Por lo general, el soluto se encuentra en menor cantidad que el solvente en una disolución.

El disolvente o solvente es la sustancia en la que se disuelve un determinado soluto. Por lo general, el solvente se encuentra en mayor cantidad que el soluto en una disolución. La solubilidad se puede expresar mediante unidades de concentración, como la molaridad o molalidad. Sin embargo, la solubilidad no es una característica universal de todas las sustancias. Algunas se disuelven con facilidad, otras más difícilmente y algunas, simplemente no se disuelven. Pero incluso cuando un solvente logra disolver un soluto, lo hace hasta cierto punto, debido a lo que las disoluciones se pueden clasificar en:

Saturadas. Cuando no se puede disolver más soluto, es decir, cuando la disolución tiene el máximo de soluto que admite el solvente.

Insaturadas Cuando se puede seguir disolviendo más soluto en la disolución.

Sobresaturadas. Cuando la disolución tiene más soluto del que puede disolver. Una disolución sobresaturada se puede lograr modificando ciertas condiciones, como por ejemplo la temperatura, para lograr que se disuelva más soluto que el máximo que admite la disolución.

la solubilidad de las sustancias depende de los siguientes factores:

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