Determinar la Importancia, fases y ciclo de la Subsistema de Aprovisionamiento.

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Administración De Negocios Internacionales

Facultad de Ciencias  Empresariales

SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO

 Datos Generales:

Ciclo: IV

Docente: Lic.

Curso: Logística

Alumna: Castillo Chanta Claudia

    TUMBES – PERU

FINALIDAD: Determinar la Importancia,  fases y ciclo de la Subsistema de Aprovisionamiento.

Tumbes – 2016

DEDICATORIA

A Dios por habernos motivado para realizar el presente informe de investigación a mis padres que me han dado la existencia. Gracias por ser como son, porque su presencia y persona han ayudado a construir y forjar la persona que ahora soy.

A todas nuestras amistades quienes me apoyaron y lo seguirán haciendo desinteresadamente, gracias por enseñarme lo maravillosa que es la vida bajo amor, compañerismo, solidaridad, respeto y sobre todo de responsabilidad en cada una de nuestras acciones que tomamos.

AGRADECIMIENTO

A Dios, por darme vida y permitirme llegar hasta esta parte de mi vida donde me preparo para poder ser un buen profesional.

A mi docente, por su constante ayuda y precisa intervención ya que sin su ayuda este trabajo de investigación no hubiera sido posible.

EPIGRAFE

“El Hombre nunca sabe de lo que es capaz hasta que lo intenta”

(Charles Dickens)

“Por qué planificar no es otra cosa que el intento del hombre por crear su futuro y no ser arrastrado por los hechos”

(Carlos Matus)

Contenido

DEDICATORIA        

AGRADECIMIENTO        

EPIGRAFE        

PRESENTACIÓN        

INTRODUCCION        

RESUMEN        

CAPITULO I        

1.        Subsistema de aprovisionamiento        

1.1.        IMPORTANCIA        

1.2.        EL CICLO DE APROVISIONAMIENTO.        

1.3.        FASES        

1.4.        FUNCION  DE APROVISIONAMIENTO        

CAPITULO II        

2.        Productos derivados  de la leche        

2.1.        Proceso de Producción de la Leche        

2.1.1.        El ordeñe:        

2.1.2.        Almacenamiento:        

2.1.3.        Transporte:        

2.1.4.        Procesos Térmicos:        

2.1.5.        Descremado:        

2.1.6.        Pasteurización:        

2.1.7.        Clasificación:        

2.1.8.        Finalmente:        

CAPITULO III        

3.        La leche y sus derivados        

3.1.        Leches Tratadas        

3.1.1.        Leche higienizada        

3.1.2.        Leche Pausterizada        

3.1.3.        Leche Homogeneizada        

3.1.4.        Leche Maternizada        

3.1.5.        Leche Esterilizada        

3.1.6.        Leche Concentrada o Evaporada        

3.1.7.        Leche Condensada        

3.1.8.        Leche Descremada        

3.1.9.        Leche en Polvo        

3.1.9.1.        Leche Fermentada        

3.2.        Productos derivados de la leche        

3.2.1.        La Crema        

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