Difusión y Osmosis.

Difusión y Osmosis

Objetivo
- Poner en práctica los conceptos de difusión y osmosis

- Observar los cambios que suceden en las células frente a soluciones hipotónicas e hipertónicas
- Desarrollar un informe donde se describan los resultados del práctico.

Material
Eosina
Pipeta de Pasteur,
Banana o cebolla,
Portaobjeto,
Cubreobjeto,
Solución saturada de sacarosa.

Procedimiento

Difusión
- Se toma un vaso de precipitado y se lo llena con agua destilada.
- Con una pipeta se coloca una gota de colorante acido (eosina).
- Se observa el fenómeno.

Osmosis

Parte A, células en medio hipertónico (plasmólisis)

- Obtención de muestra: Raspar la cáscara de la banana con una aguja de disección o tomar una pequeña porción de la epidermis de bulbo de cebolla.

- Agregado de sacarosa: Una vez colocada la muestra en el portaobjeto, agregarle una gota de una solución saturada de sacarosa.

- Dibujo: colocar el cubreobjeto, mirar al microscopio y dibujar.

Parte B, células en medio hipotónicas (turgencia)

- Obtención de muestra: Realice un preparado de banana o cebolla como en el punto anterior.

- Agregado de agua: Coloque una gota de H2O.

- Dibujo: Colocar el cubreobjeto, mirar al microscopio y dibujar.

Resultados

Podemos observar a través del microscopio, como en el caso A, la plasmólisis ocurrió correctamente.
En el caso B, se produjo una turgencia en la cual vemos como se hincharon las células del material biológico utilizado.
En el proceso de difusión se pudo observar que al colocar la eosina en el agua destilada, este de a poco va cambiando su color pasando de incoloro a rosado muy claro, al producirse la difusión correctamente.

Conclusión

Al trabajar en dos medios distintos, uno hipertónico y otro hipotónico los resultados fueron positivos en ambos (concordando con lo visto en la parte teórica) pero en menor medida entre uno y otro. Al colocar la muestra de material, en este caso banana, en un medio hipertónico (mayor concentración) la plasmólisis fue perfectamente visible. En cuanto a lo que se refiere al medio hipotónico (menor concentración) los resultados fueron menos cuantitativos incluso al trabajar con el mismo material. El principal inconveniente fue la poca frescura del material con el que se experimentó.

Cuestionario

1) ¿Qué son los procesos de difusión y osmosis?

2) ¿Qué es una propiedad coligativa?
3) Defina solución isotónica, hipotónica e hipertónica.
4) ¿Que sucede si coloco un eritrocito, o glóbulo rojo en un medio hipotónico?
- Crenado.
- Lisis.
- Plasmólisis.
- Turgencia.
- No sufre modificaciones.
5) Y en el caso de colocar una célula vegetal en un medio hipotónico.
- Crenado.
- Lisis.
- Plasmólisis.
- Turgencia.
- No sufre modificaciones.

Respuestas

1) Difusión: Es el pasaje de una sustancia, desde una zona donde se encuentra más concentrada a una zona más diluida.
Osmosis: Es el pasaje de solvente (agua) a través de una membrana semipermeable, desde una solución más diluida (hipotónica) hacia una solución más concentrada (hipertónica).

2) Son aquellas propiedades que tiene una dilución en la cual únicamente dependen de la concentración de soluto que tenga dicha dilución.

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