Discusion de resultados de soluciones en bioquimica

Nombre de la empresa: Leyfer

Dueño: Juan Pedro Leyva Quintero

Rogelio García nos guio

Ubicación: campo 30

Tipo de explotación: Ecológica

La granja tiene de 4 a 6 años en labor, se dedican únicamente a la postura no reproducción, las mujeres limpian el huevo y los hombres se dedican a sacarlo de la nave y limpiar, la producción es ecológica libre de estrés, es decir, que no están en jaula, se alimentan con maíz, en la primera nave producen 3,000 huevos diarios y hay 4276 pollas, son raza lohmann y llegaron a la granja en su primer día de nacidos, en esta nave se encontraban 4 trabajadores hombres y 3 mujeres, 14 ponederos y comen 100 gr. Diarios, la luz se programa  a las 7 de la noche y dura 1 hora prendida a las 6 m se apaga, la maya que cubría las naves se baja en tiempo de frio, el calor las daña mucho y todo dentro de esta nave es limpiado y desinfectado, su tono es blanco con rojo, en la segunda nave se encontraba la polla más grande de la granja que cuenta con 3 años, pone huevo más grande (cabe aclarar que no es por la edad de las pollas) estas ya habían pelechado, esto significa que, se les quita el alimento durante un mes y se alimenta con calcio, después de que pasa dicho lapso de tiempo, poco a poco se regulariza el alimento y vuelve a poner huevos, esto se hace con fin de alargar la producción y también durante el proceso hay mortalidad, a estas se les da vitamina cada mes o dos meses con el fin de levantar la producción y el tamaño del huevo, hubo en un tiempo enfermedades se le hinchaban los ojos a las pollas es más bien conocida como mareg, cuenta con: 2700 gallinas y 10 ponederos, en esta nave se producen 650 huevos diarios, esto se debe a que ya son mayores, en esta nave hay una división en la que en el otro lado se encuentran las pollas recién llegadas, también se notó que a estas pollas ya les falta plumaje debido a la edad, en la tercera nave se encontraba la polla llegada en marzo, tenían 2 meses poniendo huevo, esta iba mas rápido que las otras ya que comenzó a poner a las 16 semanas, con un tamaño grande, esto se debe a que su alimento contaba con  calcio y micros, a las otras pollas no se les dio eso de comer, esta nave cuenta con 6,000 pollas y se producen 4,000 huevos diarios, cuenta con 20 ponederos, cabe recalcar que a todas las gallinas se les corta el pico a los 15 días y normalmente en esta empresa no sacrifican animales, ya que, se los dan de comer a aves carroñeras, las pollas se identifican con nave no con anillo, esta produce más huevos que las otras debido a su edad y en caso de enfermedad se les medica por medio del agua y se dan cuenta de que están enfermas ya que no quieren comer, los bebederos se limpian 3 veces por semana y por ultimo las pollas más chiquitas son 12,400, su alimento no cuenta con calcio y depende de cuantas pollas lleguen dividen la nave en 3 partes con 1200 pacas en total o sea que, hay 400 pacas por parte, pueden llegar a verse amarillas con blanco, su pelecha se hace normalmente al primer año de edad una sola vez en la vida útil de la gallina.

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