ELECTROLITOS

                    ELECTROLITOS

. Son minerales presentes en la sangre, son partículas cargadas eléctricamente, con una alta capacidad de desintegrarse en iones cuando se encuentran en una solución. Cuando los electrolitos NaCl y kcal se disuelven en una solución, generan los iones Na+, Cl- y k+. Estos iones, en razón de su polaridad se rodean de moléculas de agua para proteger su carga y evitar la formación de moléculas neutras.

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Sus funciones:

Ellos llevan una carga eléctrica, y se convierte en un factor importante a la hora de poder llevar acabo las contracciones musculares de manera óptima, para mantener un nivel hidro-mineral sanguíneo constante.

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Tipos de electrolitos: (Minerales)

• Calcio(Ca++)
• Cloruro conocido como el cloro (Cl-)
• Magnesio(Mg++)
• Fosforo en su forma de electrolitos como hidrogeno de fosfato (HPO4--)
• Potasio(K+)
• Sodio(Na+)
• Bicarbonato(HCO3-)

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Afectan al funcionamiento del cuerpo

• -La cantidad de agua
• La acidez de la sangre(PH)
• La actividad muscular
• Otros procesos importantes: se pierden electrolitos al momento del sudar, pero lo podemos recupera al consumir líquidos que los contengan.

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En el organismo

. Los electrolitos participan en los procesos fisiológicos del organismo, manteniendo un complejo equilibrio entre el medio intracelular y el medio extracelular. Cada electrolito tiene una concentración característica en el plasma sanguíneo, el líquido intersticial y el líquido célula. Es un mineral que está en los líquidos del organismo y que tiene una carga eléctrica.  

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En los alimentos

Alimentos con sodio y cloruro

El sodio y el cloruro, los dos electrolitos que componen la sal de mesa, están presentes juntos en los alimentos y trabajan en el organismo manteniendo un balance de los fluidos para el funcionamiento celular apropiado.

Alimentos con potasio

El potasio en frutas y vegetales, especialmente de hojas verdes, también se encuentra en la leche. El potasio apoya el funcionamiento normal de las celula, regula la presión sanguínea, previene la pérdida de masa ósea y la aparición de cálculos en los riñones.

Alimentos con magnesio[pic 6]

Obtener suficiente magnesio en tu dieta también te protege de la presión arterial alta, un factor que aumenta el riesgo de las enfermedades del corazón, y combate la osteoporosis. e encuentra en vegetales de hoja verde, nueces, cereales, frijoles y pasta de tomate.

Alimentos con calcio

El calcio se encuentra leche y sus derivados, en la carne y los pescados con hueso como las sardinas; en el huevo y cereales; los frijoles y ciertas frutas como los chabacanos secos y los higos; además de los espárragos y vegetales de hojas verdes.

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