EVALUACIÓN DEL EFECTO DE APLICACIONES DE N A PARTIR DE GALLINAZA Y UREA SOBRE EL CULTIVO DE RÁBANO (RAPHANUS SATIVUS)

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE APLICACIONES DE N A PARTIR DE GALLINAZA Y UREA SOBRE EL CULTIVO DE RÁBANO (RAPHANUS SATIVUS)

*Johnathan Velasquez Alvarez* *Juan Manuel Hincapie Cardona*

*Juan Sebastian Agudelo Pareja* *David Leonardo Sanabria Mavesoy*

RESUMEN

La evaluación del crecimiento de las plantas, obtiene una alta demanda en el estudio de la agronomía, el presente trabajo se realizó en la UNISARC bajo efecto de invernadero con el objetivo de determinar que tratamiento ofrece un mejor rendimiento en el cultivo del rábano. Mediante evaluaciones realizadas a partir de los 15 días y cada 8 días, se analizó la tasa de crecimiento del cultivo, el peso fresco y seco de las plantas, longitud de la raíz, medición de fotosíntesis y cantidad de carbono en la muestra del suelo. La respuesta por parte del cultivo, frente a los tratamiento implementados, T3 y T4 a los cuales se les aplico gallinaza en distintas concentraciones presentaron diferencias significativas con respecto al testigo y las plantas presentaron una adecuada evolución. Por otro lado los tratamientos a los cuales se le aplico urea no se les pudo llevar un seguimiento ya que las plántulas se quemaron en el proceso.

Palabras claves: gallinaza, urea, tratamiento, desarrollo, crecimiento.

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SUMMARY

The evaluation of plant growth, you get a high demand in the study of agriculture, the present study was conducted in the greenhouse UNISARC low in order to determinewhich treatment offers better performance in the cultivation of radish. Usingassessments from 15 days and every 8 days, we analyzed the growth rate of the crop, fresh and dry weight of plants, root length, measurement of photosynthesis andcarbon in the soil sample. The response by the crop, compared with treatment in place, T3 and T4 to which manure is applied at different concentrations showed significant differences compared with the control plants and showed a good evolution. On the other hand the treatments to which urea were applied were not ableto track because the seedlings were burned in the process.

Keywords: chicken manure, urea, treatment, development, growth.

INTRODUCCION:

El rábano (Raphanus sativus) es una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles. Cada una de sus subespecies recibe nombres vulgares diferentes, por ejemplo, R. sativus var. sativus es llamado rábano o rabanito y R. sativus var. longipinnatus se conoce, entre otros nombres, como rábano blanco, rábano japonés o daikon. Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidez.

Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante.

Los colores de la raíz varían desde el blanco al negro pasando por colores rojo pálido a escarlata brillante. El rábano se adapta a cualquier tipo de suelo, preferiblemente ricos en humus. Crecen en la mayoría de los suelos bien drenados, siempre que estén enriquecidos con humus en forma de turba, abono compuesto o estiércol. Si el suelo es pobre, se agrega un fertilizante general, diez días antes de sembrar. Se riega bien y se siembra, a continuación, en hileras separadas unos 15 cm y de 1 cm de profundidad. La semilla conservada en buenas condiciones mantiene su viabilidad durante 6 años.

Según rincón et all (2007), el crecimiento y la capacidad productiva de un cultivo es el resultado del genotipo del ambiente que los rodea y de su interacción. El genotipo es relativamente constante si se compara con la variabilidad del ambiente; sin embargo la expresión genotípica es ampliamente influenciada por los cambios ambientales y cualquier variable que produzca efectos sobre el medio va a verse reflejada en el crecimiento y productividad del cultivo. (Marín 1986).

El análisis de crecimiento es ahora una herramienta ampliamente usada en áreas tan diferentes tales como en el fitomejoramiento, la fisiología de los cultivos y en la ecología de las plantas (Poorter y Garnier, 1996) se considera que el análisis de crecimiento representa el primer paso del análisis de la productividad primaria, siendo un enlace entre el registro de la producción vegetal y su investigación por métodos fisiológicos, pudiendo ubicarse consecuentemente dentro del ámbito de los estudios eco fisiológicos. Su ventaja radica en la facilidad para obtener los datos los cuales son tomados del peso seco de las plantas completas o de sus partes (hojas, tallos, vastagos) y las dimisiones del aparato asimilatorio (área foliar, área de hojas y tallos, contenido de clorofila, etc.) (Marín, 1989; et al.)

El rábano es un cultivo de manejo intensivo de la cual hay muy poca información local sobre análisis de crecimiento y fenología, además, los análisis de crecimiento son esenciales para elaborar una mejor comprensión de los `procesos fisiológicos que definen la producción vegetal y así definir las mejores alternativas de manejo del cultivo en aspectos relacionados con la fertilización, riego, practicas sanitarias, podas, orientación del cultivo y densidad de siembra, entre otros (lambers y poorter, 1992;Barrietos, 1988).

Taiz y Zeiger (2006) define el crecimiento como un incremento constante en el tamaño de un organismo determinado por procesos de morfogénesis y diferenciación; el primero es el desarrollo de la formula o modelo de la célula u órgano, mientras que el segundo es el proceso por el cual las células cambian estructural y bioquímicamente para formar o adquirir funciones especializadas. Ambos procesos se pueden mediante la tasa absoluta de crecimiento en función de la cantidad de materia seca y la tasa de funcionamiento de esta, en relación con la influencia del ambiente (Milthorpe y Moorby, 1982).

Es importante poder expresar la producción de un cultivo en términos de crecimiento. El análisis de crecimiento tratas de explicar en términos matemáticos las variaciones de peso seco y el área foliar son del tiempo. La estimación de los índices de eficiencia en el crecimiento requiere de la medición del peso seco total de las plantas, así como de sus diferentes órganos y área foliar, en intervalos de tiempo durante el desarrollo de la planta (Rabford, 1967; Hunt, 1990); estas mediciones brindan una información mas precisa acerca de la eficiencia de las plantas en la acumulación y transporte de asimilados que las mediciones de índole agronómica (Borrego et al; 2000).

El presente trabajo se planteo con el objetivo de evaluar el crecimiento y el comportamiento del rábano, mediante aplicaciones de nitrógeno orgánico e inorgánico.

MATERIALES Y MÈTODOS.

Localización: La investigación se llevo a cabo en las instalaciones de la granja de UNISARC ubicada en el sector del jazmín, Km 4 vía Chinchina, sobre la vertiente occidental de la cordillera central Colombiana a una precipitación bajo condiciones normales de 2305.3 mm anuales a una temperatura promedio de 19.46 grados centígrados, una humedad relativa de 80.73 %, horas de luminosidad de 38.5 horas de brillo solar semanal y con una evapotranspiración de 1024.7 mm (CENICAFE 2001).

Tipo de estudio: Es una investigación de tipo experimental, en la que se evaluó el efecto de dos diferentes tipos de fertilizantes orgánico e inorgánico como lo son la gallinaza y la urea respectivamente, sobre el crecimiento de un cultivo de rábano ubicados en vasos de plástico en condiciones homogéneas.

Las variables a observar fueron las siguientes:

• Peso fresco.

• Peso seco.

• Longitud radicular.

• Tasa de Crecimiento.

• Medición de fotosíntesis.

• Cantidad de carbono en la muestra de suelo.

MONTAJE DE CULTIVO.

• Pala.

• Azadón.

• Buggy.

• Vasos desechables.

• Mesa.

EQUIPOS DE LABORATORIO.

• Gramera.

• Horno.

• Instrumentos de laboratorio.

DESCRIPCION BOTANICA:

RÁBANO (RAPHANUS SATIVUS)

Reino: Plantae.

Division: Magnoliophyta.

Clase: Magnoliopsida.

Orden: Brassicales.

Familia: Brassicaceae.

Género: Raphanus.

Planta herbácea de tallo rudimentario y hojas moderadamente grandes, de pedúnculo alargado; su raíz, la parte comestible a engrosado su parénquima optando forma esférica o alargada, en forma de trompo, almacenando sustancias alimenticias y medicinales que le dan un sabor picante bastante fuerte, pero agradable al gusto. Las flores son grandes con limbo blanco y con venas violeta; silicuas patentes, alargadas y cónicas.

PERIODO VEGETATIVO.

Planta anual, que tarda de 2 a 3 días para germinar dependiendo del suelo y del clima; se cosecha entre los 25 y 30 días según la variedad.

El rábano o Raphanus sativus L. es una planta perteneciente a la familia de las Cruciferae, cuya raíz es comestible, empleándose en numerosas ensaladas en fresco y otras recetas elaboradas. Posee básicamente dos formas características dependiendo de su variedad: redondo, con 2-3 cm. de diámetro; o alargado, de 10-15 cm. de longitud. El peso es muy variable ya que, si bien es usual encontrar piezas en torno a los 70 gramos, pueden darse ejemplares que lleguen hasta 1 kg o más. Las tonalidades de la piel y carne del rábano siempre llenan de colorido las ensaladas pues ante el verde de otras verduras y hortalizas como la lechuga o el pepino, destaca con una piel negra, morada o roja (aunque también se pueden dar blancos),

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