EXAMEN SUSTITUTORIO DE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA
Enviado por Carlos Chr • 28 de Julio de 2020 • Exámen • 463 Palabras (2 Páginas) • 256 Visitas
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ESCUELA DE SALUD
EXAMEN SUSTITUTORIO DE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA
Nombre y Apellidos : _________________________________
Profesor del Curso : Carlos Enrique Changanaqui Reátegui.
Fecha: _ __/__07_/__2020 TURNO: __Noche
I. OBJETIVOS
Evaluar la capacidad del alumno de relacionar conceptos con una ejecución práctica de los mismos por medio de un ejercicio de simulacro.
II. PREGUNTAS
Marque Verdadero o Falso según corresponda: (5 puntos).
1.- La palta es un tipo de grasa insaturada………………………………………..... (V) o (F)
.
2.- Una persona debe consumir 1200 a 1600 calorías al día………………….. (V) o (F)
3.-Un deportista profesional o cualquier persona que haga deporte con intensidad debe consumir 2000 calorías al día:................................................................. (V) o (F)
4.- La deficiencia de Potasio produce fallo cardíaco……………………..... (V) o (F)
5.- La etapa de construcción celular se llama Anabolismo …………………… (V) o (F)
Completa las siguientes oraciones: (10 puntos).
- El Sistema ................................................. estimula la producción de ácido y pepsina.
- EL Malato, Oxalacetato forman parte del : ………………………………………………. .
- El Duodeno, yeyuno lo encontramos en el: …………………………………………….. .
- En una alimentación saludable la combinación adecuada es:
………………………………………………………………………………………………
- La deficiencia de Yodo, hierro o Vitamina A en estado avanzado puede afectar:
…………………………………………………………………………………………….. .
F) Son Factores dietéticos que afectan a la nutrición :
…………………………………………………………………………………………………
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G) Mencione Equipos que se utilizan para la Evaluación Antropomética :
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……………………………………………………………………………………….. .
H) Define Nutrición y Dietoterapia :
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