Edafologia

EL SUELO

El suelo desempeña una labor muy importante para el medio ambiente y la socioeconómica; es aquel que pisamos, cultivamos, construimos y explotamos, siendo fundamental para nuestra vida, regula el medio ambiente, proporciona un habitad biológico, es una reserva genética, regula el clima, es fuente de materias primas, protege restos arqueológicos, soporta vivienda e infraestructuras y primordialmente es el soporte y permite el crecimiento de las plantas, que nos proporcionan alimento tanto a nosotros como a los animales.

El Valle del Cauca es uno de los departamentos más ricos de Colombia, no sólo por su dotación de recursos naturales renovables, sino por su capacidad productiva, diversidad de producción y capital humano. El departamento ha logrado desarrollar su capacidad productiva en casi todas las ramas de la actividad económica, especialmente en los sectores industrial, agroindustrial y de servicios donde se le apuesta a la pesca, la acuicultura, el ámbito forestal, producción hortofrutícola y sus productos de alto valor agregado (de ingredientes naturales, productos nutracéuticos, orgánicos y naturales, etc.). En el siglo XX surgió en el Valle del Cauca, un conglomerado productivo en torno a la caña de azúcar. El conglomerado, compuesto por cientos de empresas dedicadas a una gran variedad de productos y servicios, constituye la columna vertebral del desarrollo económico y social de Cali y el Valle del Cauca. El complejo productivo azucarero está conformado por cerca de 1200 proveedores de caña de azúcar, sembrada en 200000 hectáreas; 13 ingenios, más de 40 empresas procesadoras de alimentos, bebidas y licores; dos co-generadores de energía eléctrica; un productor de papel; tres industrias sucroquímicas; más de 50 grandes proveedores especializados; 88 empresas asociativas de trabajo y una cooperativa de trabajadores. Al clúster también pertenecen los organismos de apoyo propios del sector azucarero así como una amplia red de instituciones públicas y privadas que le brindan soporte. El primer nivel para tal explotación, incluye a los proveedores de insumos agrícolas, maquinaria y equipos; 600 técnicos asesores agrícolas; los centros de investigación de los ingenios; los proveedores de combustibles y la energía; las actividades de administración de los cultivos. El segundo nivel del clúster está conformado por los cultivadores de caña. El siguiente eslabón lo constituyen los proveedores de insumos necesarios para la producción de azúcar, diferentes a la caña, entre otros: maquinaria y equipos, insumos, servicios profesionales, etc. El cuarto nivel está representado por las labores de cosecha que conllevan el corte, alce y transporte de la caña, las cuales involucran la utilización de mano de obra, maquinaria y equipo pesado. El siguiente eslabón está constituido por la producción de azúcar y la generación de los subproductos naturales:

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