Esterilizacion

INSTRUMENTACIÓN DEL LABORATORIO, ESTERILIZACIÓN, MÉTODOS FÍSICOS Y QUIMICOS

1. OBJETIVOS

 Familiarizar al alumno con las normas generales de trabajo en el laboratorio.

 Iniciarle en el uso de los elementos y medios propios de la asignatura.

 Aprender las técnicas básicas empleadas para el estudio de microorganismos.

2. PRINCIPIOS TEORICOS:

Esterilización: Proceso validado usado para obtener un producto libre de todo microorganismo en estado latente o activo, causante de enfermedades o infecciones. La esterilidad es una noción relativa, reduce 6 log. la contaminación microbiana inicial con probabilidad de encontrar 1 microorganismo en 1.000.000. Se debe mantener este estado hasta su utilización.

Métodos físicos: se usa el calor húmedo el cual destruye a los microorganismos por desnaturalización de las proteínas y el calor seco que destruye a ls microorganismos por oxidación de sus componentes celulares. El calor es considerado como el método de esterilización por excelencia siempre y cuando el material a esterilizar soporte altas temperaturas sin sufrir ningún tipo de daño

3. MATERIALES:

- matraces y balones(graduados): 100, 250, 500, 1000 y 2000 ml

- kitasatos

- piceta con agua destilada

- bagueta

- luna de reloj

- vaso precipitado de 100 ml

- matraz

- Balanza

- Capsula de porcelana

- Gradilla

- mechero

- Pinzas de madera

- rejilla de asbesto

- Gradilla para tubos

- Mortero

- espátula

- Fióla de 100 ml

- Balón aforado

4. procedimiento experimental,

3.1 PASOS 1:

Se llena gasolina en un vaso precipitado, para luego extraer con la pipeta 4 ml del vaso y ponerlo en cuatro tubos de ensayo. Posteriormente hacer experimentos en cada uno de ellos.

Gasolina pasando 1 ml Gasolina de a Los tubos de ensayo

3.2 PASOS 2:

Una vez que todos los tubos de ensayo estén con 1 ml de Gasolina. se le coloca a cada uno de ellos en la gradilla para hacer nuestro experimento en cada uno de ellos y no confundirse, para que también este más ordenado.

Tubos de ensayo para hacer experimentos

4. Resultados de los experimentos:

I. Experimento 1

• Se le agrega al primer tubo de ensayo con 1 ml de gasolina y 1ml de agua y como no hay combinacion se puede decir que es INSOLUBLE

NaCl no cambia a ningún otro color, entonces si es soluble

II. Experimento 2

• En la luna de reloj se combina Na2CO3 (carbonato de sodio) con el agua destilada para comprobar su solubilidad.

El Na2Co3 combinado con agua si es soluble porque se combina con el agua que está en el tubo de ensayo. Y se dice que es soluble.

III. experimento 3

• se combina el CuSo4(sulfato de cobre con el agua destilada que se encuentra depositado en uno de los tubos de ensayo para comprobar su solubilidad.

En el experimento se comprobó que al combinarse empieza a ponerse de un color azul entonces se dice que es soluble.

IV. Experimento 4

• Hacemos el experimento de 0.5 gr de almidón combinándose con agua y observamos que se deposita en la parte inferior del tubo de ensayo.

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