Exploración y comprensión del mundo natural y social.

PLANEACIÓN DIDÁCTICA

FICHA TÉCNICA.

ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No. 60  Dr. Castillo del Valle, Nuevo Ideal,Dgo.

Modelo educativo 2017 “aprendizajes clave”

Campo de Formación Académica: Exploración y comprensión del mundo natural y social.

EJE: Sistemas

TEMA: Sistemas del cuerpo humano y salud

Propuesta por: Prof. Juan Carlos García Rentería.

Justificación: Que los alumnos sepan identificar el aporte calórico que les proporcionan los alimentos que consumen diariamente y lo apliquen para considerar su dieta personal.

 APRENDIZAJE ESPERADO.

Analiza el aporte calórico de diferentes tipos de alimentos y utiliza los resultados de su análisis para evaluar su dieta personal y la de su familia.

MATERIALES Y RECURSOS.

Diferentes etiquetas de alimentos empacados o enlatados que consumen en su casa, marcadores, hojas blancas. Lata de refresco vacía, abrelatas, pinzas de corte, termómetro, balanza, cerillos, corcho, clips, alfileres, probetas de 50 ml., soporte universal completo, agitadores de vidrio, trozos de manzana deshidratada, nuez sin cáscara, almendras, malvaviscos y cacahuates sin cáscara.

TIEMPOS: Dos módulos de 50 minutos para la primera sesión y Dos módulos para la segunda sesión.

ACTIVIDADES DE DESARROLLO PRIMERA SESIÓN.

●De manera individual los alumnos recolectan etiquetas de diferentes alimentos enlatados o empacados.

●El trabajo en el salón de clase se realiza en binas, con las etiquetas de cada alumno se obtiene la información nutrimental que contiene cada uno de los alimentos seleccionados.

●Investigar el aporte energético de sus componentes. Utilice esta información para estimar el aporte calórico de cada alimento incluido en la dieta personal.

● Utilice estos resultados para proponer opciones de alimentos que favorezcan la dieta correcta y disminuyan los riesgos de enfermedades como el sobrepeso y la obesidad.

ACTIVIDADES DE DESARROLLO SEGUNDA SESIÓN.

●Formar equipos de cuatro.

●Realizar la práctica que marca su libro de texto en las páginas 168 y 169 ¿Cuánta energía se desprende?

 ●Seguir el procedimiento que indica la práctica.

 ●Realizar el análisis de resultados y conclusiones y completar la tabla 3.5 con los resultados obtenidos.

●Elaborar el reporte de la práctica.

 LOGROS ESPERADOS.

Que los  alumnos  aprendan analizar y utilizar la información nutrimental que se indica en las etiquetas de los diferentes alimentos que consumen para emplearlo en la elaboración de una dieta balanceada que les proporcione una alimentación sana. Y que sepan que alimentos no procesados les conviene ingerir para incluirlos en su dieta diaria.

EVALUACIÓN

Se utiliza una rúbrica para evaluar la primera sesión y las siguientes características: la veracidad, la claridad y el orden de las ideas que les proporciona la información que recabaron.

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