Gastronomía colombiana

• GASTRONOMIA COLOMBIANA

  jul3097GASTRONOMIA COLOMBIANA SENA VIRTUAL María Vanessa Gutiérrez Pineda Actividad Semana Tres 1. Responda las siguientes preguntas: • Averigüe el significado de Guindilla • Averigüe o consulte con que otro nombre se le conoce a la GAMITANA 2. Actividad práctica: • De las recetas vistas y estudiadas de la región Amazonia

• Gastronomia Colombiana

  cadc80ANTIOQUIA Localizado al noroeste del país. Ocupa un territorio de unos 63.000 km² siendo el 6º departamento más extenso de Colombia y el 2º más poblado, tras el distrito capital de Bogotá. Tiene 125 municipios agrupados en nueve subregiones y su capital es la ciudad de Medellín. Limita al norte

• Gastronomia Colombiana

  JoselgalloeLa actividad propuesta es la siguiente: 1. José Luis es un distinguido empresario, el cual quiere ofrecer a su familia un delicioso asado, el tiene poca idea sobre los temas de culinaria, por lo tanto requiere de tu ayuda. Por favor investiga y recomiéndale cuales son los CORTES COLOMBIANOS DE

• GASTRONOMIA COLOMBIANA

  donajiGastronomía Colombiana Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense-opita, nariñense, santandereana, pacífica, valluna, llanera y amazónica. Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa

• Gastronomia Colombiana

  yuyu00GASTRONOMIA DE COLOMBIA HISTORIA Gracias a la fertilidad de sus tierras, América contaba, desde hace más de 500 años, con una serie de productos que la convirtieron en la alacena del Viejo Mundo. Así la vieron los europeos cuando la descubrieron y se dio el encuentro con una serie de

• Gastronomia Colombiana

  yolystefannySuscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Música Y Cine / Colombia Colombia Composiciones de Colegio: Colombia Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 571.000+ documentos. Enviado por: luiscalderon 16 agosto 2011 Tags: Palabras: 899 | Páginas: 4 Views: 481 Leer Ensayo Completo Suscríbase CIENCIA

• Gastronomia Colombiana

  juanepito1INGREDIENTES PARA PREPARAR UN ABORRAJADO PLATANOS MADUROS 1 HUEVO RODAJAS DE PIÑA 30 GRS DE QUESO CAMPESINO 60 GRS DE HARINA DE TRIGO ESCENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADA AZUCAR 1 PIZCA DE SAL ACEITE PARA FREIR 80 CMS DE LECHE PREPARACION: Se pelan dos plátanos maduros, se ponen a freír

• Gastronomia colombiana

  george0710IMPORTANCIA DE LA SALUBRIDAD Analice la siguiente situación y responda las preguntas correspondientes: El señor Elíseo Díaz, propietario del restaurante el Tizón, recibió una notificación de sellamiento, porque presentaba las siguientes situaciones en la cocina al momento de la visita del supervisor de higiene y salubridad de la Secretaria de

• GASTRONOMIA COLOMBIANA

  Sofia Bernal CastroAna Sofía Bernal Castro GASTRONOMIA COLOMBIANA FICHA: 2126832 PLATOS TIPICOS COLOMBIANOS RIQUEZA DE SABORES CARACTERISTICAS DE LA COCINA COLOMBIANA En Colombia es imposible desconocer la cultura típica que se basa en la alegría, en la ayuda al vecino y en todas esas excusas por celebrar y festejar cada logro, cada

• Gastronomia Colombiana

  adrianaarboledaActividad 1. Identifiquemos las normas a seguir en la cocina para la seguridad e higiene. Fortalecimiento conceptual 1. Indique 3 puntos importantes en la presentación personal a. Emplear el uniforme asignado a su respectiva función en correctas condiciones de uso y limpio. b. Usar una camiseta blanca debajo del uniforme

• Gastronomia Colombiana

  ruthosorio15Actividad 3  REGION AMAZONAS 1.(calificación 7 puntos)Realice un paso a paso con fotografías de alguna de las recetas vistas en esta semana BAGRE EN SALSA DE COCO Se limpia el pescado, se corta en lonjas y se adoba con los condimentos al gusto Aparte se dora la harina de

• GASTRONOMIA COLOMBIANA

  hesuarezLa gastronomía colombiana es producto de la mezcla de tres etnias principales que poblaron nuestro territorio: indígenas, españoles y africanos. Este mestizaje define no solo nuestra identidad gastronómica, sino también la identidad cultural y poblacional de nuestro país. La gastronomía colombiana es producto de la mezcla de tres etnias principales

• Gastronomia Colombiana

  ruthosorio15Actividad 3  REGION AMAZONAS 1.(calificación 7 puntos)Realice un paso a paso con fotografías de alguna de las recetas vistas en esta semana BAGRE EN SALSA DE COCO Se limpia el pescado, se corta en lonjas y se adoba con los condimentos al gusto Aparte se dora la harina de

• Gastronomía Colombiana

  geraldinmonEVIDENCIA: BLOG “IMPORTANCIA DE LA SALUBRIDAD” Analice la siguiente situación y responda las preguntas correspondientes: El señor Eliseo Díaz, propietario del restaurante el Tizón, recibió una notificación de sellamiento, porque presentaba las siguientes situaciones en la cocina al momento de la visita del supervisor de higiene y salubridad de la

• La gastronomía colombiana

  rubenrosas112Antecedentes La gastronomía colombiana es producto de la mezcla de tres etnias principales que poblaron nuestro territorio: indígenas, españoles y africanos. Con tantos pisos térmicos y fertilidad tan extendida por su territorio, Boyacá se destaca por una rica gastronomía, producto de los diferentes vegetales y frutas que brotan de la

• Actividad 1 Sena Gastronomia Colombiana

  hadaktmnUnidad 1. Seguridad e higiene Por: Katherine Mendoza Narváez   Desarrollo Actividad Semana 1 Actividad 1. Identifiquemos las normas a seguir en la cocina para la seguridad e higiene. a. Indique 3 puntos importantes en la presentación persona: 1. Disponer y mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene. 2.

• Trucos Y Recetas Gastronomia Colombiana

  leilalozadaTrucos y recetas A Acedera No tendrás problemas con las espinas del pescado si echas un puñado de acedera en el caldo de pescado que estás preparando. O mejor aún si rellenas el pescado con acedera antes de meterlo en el horno. La acedera tiene la virtud de destruir las

• Actividad Semana 1 Gastronomía Colombiana

  1) Los hábitos que se deben tener en cuenta para una buena higiene en la cocina son: 1. Comprar con confianza 2. No romper la cadena de frío de los alimentos 3. Mantener la nevera en óptimas condiciones para asegurar la calidad de los alimentos. 4. Limpiar, envasar y etiquetar

• Gastronomia De La Region Pacifica Colombiana

  marthapiaGastronomía en la costa Pacífica colombiana Sus costas, ensenadas y bahías favorecen la proliferación de un universo de platos preparados con pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de los habitantes afrocolombianos y que gustan acompañar con plátano y yuca. En esta región se encuentran unas prácticas culinarias básicas.

• Semana 2 Gastronomia Colombiana Sena Virtual

  jorgeandesActividad Semana 2 Apreciado/a estudiante: después de estudiar cuidadosamente los contenidos de la segunda semana y haber solucionado las inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad ACTIVIDAD SEMANA DOS Tenemos organizadas las siguientes actividades: 1. De las recetas vistas de estas regiones

• Semana 4 Gastronomia Colombiana Sena Virtual

  esmadi1. Escoja y reserve su nombre El comerciante que quiera inscribir su Establecimiento de Comercio, debe tener en cuenta que no pueden existir dos Establecimientos de igual objeto social con el mismo nombre. Por ello, vaya previamente a la Cámara de Comercio de la ciudad donde se domiciliará y consulte

• Semana 2 Gastronomia Colombiana Sena Virtual

  pilyActividad N.2 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? y por qué? Pues principalmente, y supongo que voy a coincidir con varias personas, es la receta de “LA CHANGUA” de la región andina. Básicamente porque es rápida, fácil y

• CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA Semana 2

  computer899CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA ACTIVIDAD ALTERNATIVA No 2 Producto final individual ALEJANDRO CASTRO CAÑON COD: 251646 TUTORA: ORFA NANCY CIRO AVILEZ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 2011 1. ¿De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar y por que? 7. Realice

• Actividad Semana 1 Gastronomia Colombiana SENA

  eliza211151) Los hábitos que se deben tener en cuenta para una buena higiene en la cocina son: 1. Comprar con confianza 2. No romper la cadena de frío de los alimentos 3. Mantener la nevera en óptimas condiciones para asegurar la calidad de los alimentos. 4. Limpiar, envasar y etiquetar

• Montaje De Restaurante, Gastronomía Colombiana

  patricia.zuluagaMONTAJE DE RESTAURANTE - GASTRONOMÍA COLOMBIANA Patricia Zuluaga Sena-2015 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 Evidencia: Propuesta “Montaje del restaurante” Usted como chef tiene la iniciativa de realizar el montaje de su propio restaurante de gastronomía colombiana, para ello debe elaborar una propuesta donde describa los siguientes aspectos: 1. Características de las

• GASTRONOMIA COLOMBIANA - EL ARTE DE LA BUENA MESA

  anacacostamTALLER SEMANA 4 UNIDAD 4: El Arte de la Buena Mesa INTRODUCCIÓN Las normas de protocolo no deben nunca ser incompatibles con el buen humor y la simpatía, un exceso en la aplicación de las normas de protocolo puede desembocar en una rigidez incómoda y desagradable para todos los que

• EVIDENCIA CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA SEMANA 3 Y 4

  LAURA VANESSA RENDON HENAOREVISTA GASTRONOMIA COLOMBIANA REGIONES- DESCRPCION-PLATOS TIPICOS-BEBIDAS INTRODUCCIÓN Esta revista está elaborada con el fin de dar a conocer los las diferentes regiones de Colombia, sus platos tradicionales, postres y bebidas. Está dirigida a los diferentes establecimientos y pequeños comerciantes que ofrecen comidas típicas de Colombia a sus comensales, con el

• Receta de los Platos Típicos de la Gastronomía Colombiana

  bethzi11Receta de los Platos Típicos de la Gastronomía Colombiana Receta de la Bandeja Paisa Ingredientes • 3 tazas de frijoles cargamanto o rojos grandes • 2 cucharadas de aceite • 2 lbs de carne molida • 1 taza de hogao o guiso • 2 lbs de tocino • Chicharrones, frescos

• Que tan relevante es la gastronomía colombiana en Bogotá (Proyecto de investigación)

  Mario BecerraQue tan relevante es la gastronomía colombiana en Bogotá (Proyecto de investigación) Realizado por: Mario Bohorquez Profesora: Milena Trujillo Programa de tecnología en producción escénica y visual Investigación Formativa LCI Bogotá 2022 INTRODUCCIÓN: La comida colombiana se caracteriza particularmente por ser mestiza, así como el país presenta diferentes factores étnicos,

• Explorando la gastronomía colombiana: análisis de recetas andinas y orinoquenses, preparación y reflexiones

  andres121212Actividad Semana 2 Apreciado/a estudiante: después de estudiar cuidadosamente los contenidos de la segunda semana y haber solucionado las inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad ACTIVIDAD SEMANA DOS Tenemos organizadas las siguientes actividades: 1. De las recetas vistas de estas regiones