Historia De La Microbiologia
Enviado por jovitaeguez • 3 de Junio de 2013 • 446 Palabras (2 Páginas) • 541 Visitas
En el S. XVIII, Jenner fue capaz de relacionar por qué las personas que trabajaban con vacas no contraían la viruela. Vio que en algunas vacas enfermas aparecían granos similares a los de los humanos enfermos. Estas pústulas estaban formadas por un virus muy similar al de los humanos. Inoculó las pústulas de vaca en personas sanas, consiguiendo su inmunidad a la enfermedad.
El padre de la Inmunología , Louis Pasteur, descubre la vacuna del cólera de las aves y el carbunco. Usó microorganismos atenuados que, tras ser inoculados, son reconocidos por el sistema inmune, pero no son lo suficientemente virulentos para atacar.
En una segunda etapa se usaron microorganismos muertos. Ej: Vacuna de la tos ferina.
Posteriormente se utilizaron toxoides. Algunos microorganismos producen enfermedad porque generan una toxina. Ej. Tétanos (toxina tetánica). Se vio que si la toxina era inactivada por formol o calor, y se inoculaba, el sistema inmune era capaz de reconocerlas. Estas toxinas inactivas se llaman toxoides.
Recientemente se desarrolló la producción de nuevas vacunas como las vacunas recombinantes, que emplean técnicas del DNA recombinante. Ej. Hepatitis B.
MICROBIOLOGÍA Y QUIMIOTERAPIA
La Quimioterapia surge a partir de los trabajos de Lister (cirugía aséptica) y Ehrlich y su bala mágica, que es aquel compuesto letal para el germen e inocuo para el hombre. El 606 o salvarsán fue utilizado contra la sífilis.
El padre de la Quimioterapia fue Flemming, quien, en 1928 interpretó acertadamente una interacción entre penicilium notatum y Staphylococcus, descubriendo la penicilina. Parte del cultivo de Staphylococcus se le contaminó por penicillium, y en la zona contaminada no crecía la bacteria.
LA MICROBIOLOGÍA ACTUAL
La microbiología actual es una de las disciplinas con mayor impacto y futuro. Puede dividirse en dos áreas de trabajo:
• Microbiología básica. Estudia la naturaleza y propiedades de los microorganismos: morfología, fisiología, bioquímica, genética, ecología y taxonomía.
• Microbiología aplicada. Utiliza los conocimientos generados por la Microbiología básica para resolver problemas y obtener beneficios en Medicina, medio ambiente... Podemos diferenciar 4 ramas:
- Microbiología sanitaria. Es la más desarrollada, ya que su avance implica una mejora de la calidad de vida.
- Microbiología de los alimentos. Estudia dos aspectos de los microorganismos relacionados con los alimentos
• Utilización de microorganismos para generar alimentos (vino, cerveza, pan, yogurt...).
• Papel que juegan los microorganismos en el deterioro de determinados alimentos, y la implicación de determinados
...