Hongos Benéficos Para El Hombre

¿CUALES SON LOS HONGOS BENEFICOS PARA EL HOMBRE?

Muchas veces, que nuestras plantas tengan hongos no significan que sea algo malo, al contrario, pueden aportarle algunos nutrientes que necesita. La mayoría de estos hongos no se ven a simple vista, se encuentran debajo de la tierra.

Las plantas que se benefician de estos organismos se llaman micorrizas. Lo que ocurre es que las plantas reciben nutrientes minerales y agua del hongo y este a su vez consigue hidratos de carbono y vitaminas.

Las micorrizas gracias a esto, son más resistentes a cambios que ocurran a su alrededor y la hacen vivir durante más tiempo en nuestro jardín.

A veces, los intercambios en la naturaleza no resultan tan perjudiciales para ninguna de las partes.

Existen muchos hongos de gran beneficio para la salud humana. Uno de ellos es Penicillium notatum, el microhongo del cual se obtiene la penicilina. También hay especies que poseen sustancias activas anticancerígenas y antitumorales. En la actualidad se estudian muchos hongos en un esfuerzo por encontrar la cura para el sida.

En los bosques costarricenses se encuentran algunas especies de macrohongos de importancia médica que son usados ó bien se encuentran en estudio en otros países, tales como Trametes versicolor, Schyzophyllum commune y Ganoderma applanatum, los tres con propiedades anticancerígenas.

Auricularia auricula

Descripción: Cuerpos fructíferos con forma de oreja, de 1 a 10 cm de largo y de 1 a 14,5 cm de ancho, de textura suave y hulosa cuando son frescos y duros y quebradizos cuando viejos; la superficie superior es finamente aterciopelada, de color pardo-rosado.

La parte inferior es del mismo color de la superficie y es levemente velutinosa.

Hábitat: Crece sobre troncos y ramas caídas.

Distribución: Es de amplia distribución, presentándose en las siete provincias.

Propiedades: Reduce el colesterol, antidiabético. También posee propiedades antibióticas y anti-inflamatorias.

Ganoderma applanatum

Descripción: Píleo de 5,5-25,0 cm de largo y 5,0-45,0 cm de ancho, semicircular; superficie dura y leñosa, con arrugas o pliegues dispuestos en hileras en forma concéntrica, pardo-grisáceo. Himenóforo formado por poros de color blancuzco o amarillo muy pálido, los cuales se tornan pardo oscuro al manipularse.

Hábitat: Sobre troncos caídos o sobre heridas en árboles vivos.

Distribución: En Costa Rica se encuentra creciendo sobre troncos caídos, en zonas un tanto altas de todo el país.

Propiedades: Posee propiedades anti-cancerígenas.

Geastrum triplex

Descripción: Cuerpo fructífero maduros de 4 - 10 cm de diámetro. Exoperidio no higroscópico que se divide de 4-6 brazos, de color crema parduzco. Cuando maduro forman un collar carnoso

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