IMPORTANCIA DE LA QUIMICA

1.1.2 IMPORTANCIA DE LA QUIMICA

Veamos algunas aplicaciones de la química en nuestra vida cotidiana.

Cocina

La Química explica los cambios que se dan en los alimentos al cocinarlos, cómo y porqué se pudren, la manera de conservar los alimentos, la forma en que el cuerpo utiliza los alimentos que consume, y cómo interactúan los ingredientes para hacer una comida específica.

Limpieza

Parte de la importancia de la química es que explica cómo funciona la limpieza. Se utiliza la química para ayudar a decidir qué limpiador es mejor para los platos, qué se debe utilizar en el lavado de ropa, para su propia limpieza y la de todo su hogar. Notemos que se utiliza la química al utilizar blanqueadores, desinfectantes y jabón, incluso al utilizar agua. Eso es química!

Medicina

Es necesario comprender la química básica para que podamos entender cómo las vitaminas, los suplementos y medicamentos pueden ayudarnos o hacernos daño. Parte de la importancia de la química está en el desarrollo y prueba de nuevos tratamientos médicos y medicinas que mejor en nuestra calidad de vida.

Medio Ambiente

La Química está en el corazón de los problemas ambientales. ¿Cómo se puede limpiar el medio ambiente? ¿Qué procesos pueden tener las cosas que usted necesita sin dañar el medio ambiente?

Todos Utilizamos productos químicos cada día sin pensar mucho en ellos. La química es importante porque todo lo que haces es química! Incluso su cuerpo está hecho de productos químicos. Las reacciones químicas se producen al respirar, comer, o simplemente cuando estas allí leyendo. Toda la materia está hecha de productos químicos, por lo que la importancia es que es el estudio de todo, inclusive nuestro medio ambiente. http://clasesquimicas.blogspot.mx/2013/04/importancia-quimica-ejemplos.html

1.4 CLASIFICACION DE LA MATERIA

La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de mezclas.

1.4.1 SUSTANCIAS PURAS

Las sustancias puras son aquéllas cuya naturaleza y composición no varían sea cual sea su estado. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y Compuestos.

1.4.2 COMPUESTOS Y ELEMENTOS QUÍMICOS

- Elementos: Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras más sencillas por ningún procedimiento. Ejemplo: Todos los elementos de la tabla periódica: Oxígeno, hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se representan mediante su símbolo químico y se conocen 115 en la actualidad.

- Compuestos: Son sustancias puras que están constituidas por 2 ó más elementos combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos químicos en los elementos que los constituyen. Ejemplo: Agua, de fórmula H2O, está constituida por los elementos hidrógeno (H) y oxígeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la acción de una corriente eléctrica (electrólisis). Los compuestos se representan mediante fórmulas químicas en las que se especifican los elementos que forman el compuesto y el número de átomos de cada uno de ellos que compone la molécula. Ejemplo: En el agua hay 2 átomos del elemento hidrógeno y 1 átomo del elemento oxígeno formando la molécula H2O.

Cuando una sustancia pura está formada por un solo tipo de elemento, se dice que es una sustancia simple. Esto ocurre cuando la molécula contiene varios átomos pero todos son del mismo elemento. Ejemplo: Oxígeno gaseoso (O2), ozono (O3), etc. Están constituidas sus moléculas por varios átomos del elemento oxígeno.

1.5 METODOS DE SEPARACION Y MEZCLAS

* Las mezclas se encuentran formadas por 2 o más sustancias puras. Su composición es variable. Se distinguen dos grandes grupos: Mezclas homogéneas y Mezclas heterogéneas.

- Mezclas homogéneas: También llamadas Disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo: Disolución

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