INTRODUCCION A LA BIOTECNOLOGIA BLANCA
Enviado por arbouroncle • 13 de Mayo de 2017 • Apuntes • 1.972 Palabras (8 Páginas) • 309 Visitas
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Cápsula de tendencia sectorial: Industria Química | ||
Noviembre 2012 | ||
Introducción de la biotecnología blanca | ||
La biotecnología blanca es la rama de la biotecnología que se dedica a la producción industrial de productos mediante procesos biológicos. En el caso del sector químico, actualmente se centra en la producción a gran escala de combustibles y productos químicos destinados al gran consumo, así como en la transformación de productos primarios en nuevos productos.d’int | La biotecnología blanca es la que se aplica a la Por tanto, la biotecnología juega un papel industria y sus procesos. Engloba muchos sectores esencial en el futuro del sector químico porque industriales (químico, alimentación, energía, aporta ventajas que incrementan su medioambiente, etc.) y tiene como objetivo sustituir competitividad frente a otros procesos más tecnologías contaminantes por otras limpias. convencionales. En concreto, mejora su Utiliza organismos vivos, biocatalizadores y sostenibilidad, entendida como la disminución del impacto medioambiental, el consumo de enzimas para obtener productos más fáciles de recursos (materias primas, energía, agua, etc.) degradar, que requieran menos energía y generen y la generación de residuos. menos residuos. Las ventajas de utilizarlos son que mejoran la eficiencia de los procesos químicos. Por otra parte, el "Plan Nacional de Así, mientras que los procesos químicos Investigación Científica, Desarrollo e convencionales requieren alta presión y Innovación Tecnológica 2008-2011", temperatura, los microorganismos y sus prorrogado para 2012, presenta una serie de enzimas trabajan a presión y temperaturas acciones estratégicas, siendo una de ellas la normales, son biodegradables y pueden biotecnología. Esta acción hace referencia a trabajar en condiciones extremas (por diferentes sectores sobre los que influye la ejemplo, en casos de altas concentraciones de biotecnología. En relación al sector químico, en salinidad). concreto, se refiere a los siguientes2 aspectos: Uno de los principales beneficios para el sector ▪ Biotecnología agraria y alimentaria. químico son los avances en nanobiotecnología, ▪ Biotecnología industrial. que permiten realizar transformaciones ▪ Bioenergía y desarrollo de biocombustibles. bioquímicas más eficientemente utilizando enzimas o células que optimizan las transformaciones Así, los avances que se han logrado en los químicas. Estas transformaciones dan lugar a últimos años en biotecnología han puesto de productos de química básica (como el hidrógeno), manifiesto el potencial que tiene para la biomateriales (como el propanodiol) y bioquímicos fabricación de productos químicos en general, (vitaminas o fármacos). Además, también se están los básicos, los agroquímicos y los relacionados desarrollando nuevos productos y servicios, como con los combustibles fósiles. por ejemplo, secuenciadores de ácidos nucléicos y proteínas, células artificiales o biosensores1. Actualmente, prácticamente todos los productos químicos se realizan a partir de materias primas fósiles no renovables (petróleo y gas natural) a las que se aplican procesos de transformación de tipo físico-químico. Sin embargo, muchos de estos productos químicos se pueden obtener a partir de materias primas renovables de biomasa, aplicando técnicas de biotecnología. 2 Observatorio Industrial del sector químico. Tendencias en el uso de la biotecnología en el sector 1 http://observatorio.bioemprende.eu químico. Fedit: Centros tecnológicos de España. 2008. |
Impacto en el sector
El sector químico, con un volumen de negocio anual superior a los 53.000 millones de euros genera el 11,3% del PIB español, y más de 500.000 empleos directos e inducidos. Es el segundo mayor exportador de la[pic 6][pic 7][pic 8]
economía española y el primer inversor privado en I + D + i y protección
medioambiental.
El químico es un sector heterogéneo formado por diferentes ámbitos de actividad: química básica, química de la salud y química para la industria y el consumo final. Sin embargo, en los últimos tiempos están surgiendo actividades emergentes como la aplicación de la biotecnología blanca que están desplazando, en términos económicos, el principal ámbito de actividad: la química básica. De hecho, la producción de la química básica suponía el 60% de la producción hace unos años y, actualmente, representa el
40%.
Las empresas del sector químico español, concentradas en un 44% en Cataluña3, principalmente en las
provincias de Tarragona y Barcelona, han de plantearse retos en línea al que se propone a nivel europeo.
Estos retos pasan por dar respuesta a la elevada competencia de los países emergentes, al precio del petróleo y a la normativa que regula el cuidado del medio ambiente.
Para ello, será necesario que se planteen estrategias basadas en la innovación:
▪ Desde el punto de vista de los productos: buscar la diversificación de productos con gran valor añadido y aplicar la biotecnología industrial a los mismos.
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