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Ingredientes De Los Rocklets


Enviado por   •  27 de Abril de 2015  •  322 Palabras (2 Páginas)  •  3.578 Visitas

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Ingredientes de los Rocklets.

1.1 Principales ingredientes los que se dividen según su procedencia y su función:

1.1.1 Ingredientes “Naturales”:

-Chocolate con leche 68%

-Azúcar

-Manteca de cacao

-Masa de cacao

-Leche entera

-Leche descremada en polvo

1.1.2 Emulsionantes (químicos):

-Lecitina de soya

-Poliglicerol polirricinoleato

-Aromatizante de cacao 32%

-Maltodextrina

1.1.3 Estabilizante:

-Goma arábiga

1.1.4 Glaseantes:

-Cera carnauba

1.1.5 Colorantes:

-Dióxido de titanio E-171

-Tartrazina E-102

-Rojo allura E-129

-Amarillos ocaso E-110

-Azul brillante E-133

-Indigotina E-132

-Trazas de gluten y de almendra

1. Rocklets.

1.1 Principales ingredientes los que se dividen según su procedencia y su función:

1.1.1 Ingredientes “Naturales”:

-Chocolate con leche 68%

-Azúcar

-Manteca de cacao

-Masa de cacao

-Leche entera

-Leche descremada en polvo

1.1.2 Emulsionantes (químicos):

-Lecitina de soya

-Poliglicerol polirricinoleato

-Aromatizante de cacao 32%

-Maltodextrina

1.1.3 Estabilizante:

-Goma arábiga

1.1.4 Glaseantes:

-Cera carnauba

1.1.5 Colorantes:

-Dióxido de titanio

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